Tři vejce

spodní s obchodu vrchní domácí

Tenhle testík jsem dala jen kvůli stálému dohadování o ceně vajec, která jsou nejlepší, jestli z krámu nebo od domácích slepic. Je mi jasné, že ten kdo chová slepice, to nemá jednoduchý,že se musí starat, uklízet po slepicích, krmit, nakupovat zrní. Ale po ukončení testu jsem zjistila, že je to prašť jako uhoď. Něco podobného jako v té reklamě jak si ta babka vychvaluje smetnanu od jejich krav. V žádném pádě nechci zlehčovat práci kolem slepic, ale jedno je jisté, dělají to lidi co je to baví a tím pádem jsou přesvědčeni, že to domácí je nejlepší. Mohu vám zodpovědně říct, že všechny vejce měly chuť stejnou.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
spodní s obchodu vrchní domácí

První rozpůlené vejce je z obchodu, druhé )prostřední) od araukány, třetí (dole)od normální domácí slepice.

No což o to. Včera jsem dělala ledový čaj a taky nakonec chutnal skoro stejně jako kupovaný v pet lahvi, a akorát s tím bylo více práce. Rozdíl je jinde, ve všech možných reziduech a konzervantech a barvivech, viz ten jedovatě žlutý žloutek. A v pocitu, že ty slepice na zahradě jsou na zahradě, a ne nacpané na ploše listu papíru v klimatizované hale, kde se svítí jenom tak, aby ty slepice ještě nesly. Ve skutečnosti je tam dost tma.

no právě ten jedovatě žlutý žloutek je od domácí slepice co se pase na trávě a žere extra kupované zrní. ten prostřední je od domácí araukány

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
No což o to. Včera jsem dělala ledový čaj a taky nakonec chutnal skoro stejně jako kupovaný v pet lahvi, a akorát s tím bylo více práce. Rozdíl je jinde, ve všech možných reziduech a konzervantech a barvivech, viz ten jedovatě žlutý žloutek. A v pocitu, že ty slepice na zahradě jsou na zahradě, a ne nacpané na ploše listu papíru v klimatizované hale, kde se svítí jenom tak, aby ty slepice ještě nesly. Ve skutečnosti je tam dost tma.

tak, presne. U domacich vajec vim presne, co v nic je, ze je snesly spokojene slepice. Kdo sanci na domaci vejce nema, tak na kramske "nezhyne", ale ja uz jsem zhyckana :) (a ty potvory operene vlastne taky :D )

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
tak, presne. U domacich vajec vim presne, co v nic je, ze je snesly spokojene slepice. Kdo sanci na domaci vejce nema, tak na kramske "nezhyne", ale ja uz jsem zhyckana :) (a ty potvory operene vlastne taky :D )

Slepice může chovat někdo, kdo k nim má opravdový vztah. Pak je ale těžká probírka straších slepic na polívku, protože se řekne vždyť oni ještě nesou. Právě proto bych nemohla mít slepice, protože bych je nedokázala zabít jen proto, že už nedávají vajíčka. Jseš k nepotřebě tak pryč s tebou i když jsi dřív byla k užitku. Je to zákon masožravců, je to jasný. Tak ještě jednou fotka těch vajec 1 kupované, 2. auraukána -domácí, 3. domácí slepice druh nevím. Ale všechny jsou na chuť stejné. Proto už možná chápu, že si lidi koupí ty z krámu za dvě kačky.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

No jo, když ono ani tak nejde o chuť, ale jestli preferuješ vejce, nebo chemický výrobek zakoupení v drogerii či jinéch chemickém závodě :)

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
No jo, když ono ani tak nejde o chuť, ale jestli preferuješ vejce, nebo chemický výrobek zakoupení v drogerii či jinéch chemickém závodě :)

Pokud do sebe nedostáváte jinou chemii, tak budiš, ale my jsme chémií prolezlí vezkrz, tak to vejce to už nezachrání. A i kdyby jste jedli všechno OK, tak ty srač..... nám padají z nebe v podobě smogu, deště a prachu. Takže toho všichni dostáváme plnou měrou, jak lidi, tak zvířata.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Slepice může chovat někdo, kdo k nim má opravdový vztah. Pak je ale těžká probírka straších slepic na polívku, protože se řekne vždyť oni ještě nesou. Právě proto bych nemohla mít slepice, protože bych je nedokázala zabít jen proto, že už nedávají vajíčka. Jseš k nepotřebě tak pryč s tebou i když jsi dřív byla k užitku. Je to zákon masožravců, je to jasný. Tak ještě jednou fotka těch vajec 1 kupované, 2. auraukána -domácí, 3. domácí slepice druh nevím. Ale všechny jsou na chuť stejné. Proto už možná chápu, že si lidi koupí ty z krámu za dvě kačky.

Porovnávat chuť vajec byl měl člověk, který je zvyklý na domácí - vím z vlastní zkušenosti, když mi hoši zlikvidovali všechna domácí vejce, tak koupili z obchodu. Potřebovala jsem je na chlebíčky a pak jsem dva dny chodila kolem slepic, co je s nimi, protože ty vejce mi připadly divné (netvrdím že špatné). Pak se hoši práskli, že jsou vejce z obchodu. Viděla jsem pouze finální produkt, vejce natvrdo a oloupané.

Vážím si každého produktu, co mi doma vyroste, když mi bylo 24, tak jsem začala otékat, třeba mi otekl horní ret, spodní ret, polovina obličeje, ruka nebo noha (až trojnásobný objem), občas jsem se dusila ... tehdy mi primář na interně vysvětlil, že bych měla sledovat přidané látky do jídel, mám alergii na jídlo, ale čert ví na co vlastně. Omezila jsem barviva, konzervanty a pod. a od té doby jsem se v nemocnici neobjevila, před tím jednou i dvakrát do měsíce. Tahle zkušenost mne omezila, nekupuji polotovary, hodně vařím a peču doma, pokud je možnost, kupuji potraviny od farmáře: pochybuji, že by obral zelená rajčata a pak do nich napíchal chemii, aby mu zčervenala. To, co potkalo mně, se může stát každému, já jsem vděčná za to, že se mi to dělo doma a že se na to přišlo. Kdybych vycestovala do země, kde se nedomluvím, třeba na dovolenou, tak tu dnes nejsem. Je spousta věcí, které člověk neovlivní, doma si mouku nemelu, ale mám možnost chovat drůbež, vypěstovat si vlastní ovoce a zeleninu. Mám možnost koupit domácí mléko, udělat si domácí jogurt, i když na ten mám základ ten z obchodu. Po aféře s přidáváním zakázaných barviv do krmiva bych si současného stavu měla více vážit, kdo ví, co vše se takhle vylepšuje a jak dlouho mi to vydrží.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Porovnávat chuť vajec byl měl člověk, který je zvyklý na domácí - vím z vlastní zkušenosti, když mi hoši zlikvidovali všechna domácí vejce, tak koupili z obchodu. Potřebovala jsem je na chlebíčky a pak jsem dva dny chodila kolem slepic, co je s nimi, protože ty vejce mi připadly divné (netvrdím že špatné). Pak se hoši práskli, že jsou vejce z obchodu. Viděla jsem pouze finální produkt, vejce natvrdo a oloupané.

Vážím si každého produktu, co mi doma vyroste, když mi bylo 24, tak jsem začala otékat, třeba mi otekl horní ret, spodní ret, polovina obličeje, ruka nebo noha (až trojnásobný objem), občas jsem se dusila ... tehdy mi primář na interně vysvětlil, že bych měla sledovat přidané látky do jídel, mám alergii na jídlo, ale čert ví na co vlastně. Omezila jsem barviva, konzervanty a pod. a od té doby jsem se v nemocnici neobjevila, před tím jednou i dvakrát do měsíce. Tahle zkušenost mne omezila, nekupuji polotovary, hodně vařím a peču doma, pokud je možnost, kupuji potraviny od farmáře: pochybuji, že by obral zelená rajčata a pak do nich napíchal chemii, aby mu zčervenala. To, co potkalo mně, se může stát každému, já jsem vděčná za to, že se mi to dělo doma a že se na to přišlo. Kdybych vycestovala do země, kde se nedomluvím, třeba na dovolenou, tak tu dnes nejsem. Je spousta věcí, které člověk neovlivní, doma si mouku nemelu, ale mám možnost chovat drůbež, vypěstovat si vlastní ovoce a zeleninu. Mám možnost koupit domácí mléko, udělat si domácí jogurt, i když na ten mám základ ten z obchodu. Po aféře s přidáváním zakázaných barviv do krmiva bych si současného stavu měla více vážit, kdo ví, co vše se takhle vylepšuje a jak dlouho mi to vydrží.

Tak tak. A ono nemusíte ani otýkat. Mám známé, kteří jsou doma všichni alergičtí na kočky a to tak, že paní dostávala astmatické záchvaty a dostala od doktora kupu různých prášků a dýchadel. Jenže zároveň mají kočky hodně rádi. No a představte si, že nakonec se koček vzdávat nemuseli, čeho se vzdali, byla přesně jídla, která obsahují tyhle chemické tentononcy. Co mohou mít domácí, to je domácí, nekupují polovary... no a kočky mají bez prášků i bez záchvatů.

Tak vajíčko na tvrdo je asi pokaždé, co se chuti týče záležitost, jak se uvaří. Já rozdíl shledávám pokud dělám omelety či do pečení buchet. Kupované vejce někdy vypadá - žloutek žlutší či oranžovější, ale těsto nikdy tak neobarví. Mám pár lidí co odemne přebytky vajec kupují a jedni z nich pečeou bábovku a říkají jí sluníčková.

Barva žloutku také udává obsah vitamínů ve vejce tuším vit. A, u kupovaných to s vitamíny nemá nic společného = to jsem se dočetla v odborné literatuře.

Také záleží, jak jsou slepice krmené, mám známého co má 30 slepic na cca 25 m2 udusané hlíny, tak tam ta "domácí" vejce mají také jinou hodnotu .

Ale je to každého věc. Člověk si toho co si musí sám "zajistit" jinak váží. Naučila jsem se péct doma kváskový chleba a od té doby je to pro mne "Chleba". Dříve jsem se kochala jen sladkým pečivem a nad obyčejným jsem ohrnovala nos.

Myslím, že ta filosofie je někde v tom, že je člověk spokojený s tím co má a nechce neustále něco víc a fajnovějšího.... A nakonec jsou plné kontejnery zbytků .... Ale to už není o vajíčkách

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Porovnávat chuť vajec byl měl člověk, který je zvyklý na domácí - vím z vlastní zkušenosti, když mi hoši zlikvidovali všechna domácí vejce, tak koupili z obchodu. Potřebovala jsem je na chlebíčky a pak jsem dva dny chodila kolem slepic, co je s nimi, protože ty vejce mi připadly divné (netvrdím že špatné). Pak se hoši práskli, že jsou vejce z obchodu. Viděla jsem pouze finální produkt, vejce natvrdo a oloupané.

Vážím si každého produktu, co mi doma vyroste, když mi bylo 24, tak jsem začala otékat, třeba mi otekl horní ret, spodní ret, polovina obličeje, ruka nebo noha (až trojnásobný objem), občas jsem se dusila ... tehdy mi primář na interně vysvětlil, že bych měla sledovat přidané látky do jídel, mám alergii na jídlo, ale čert ví na co vlastně. Omezila jsem barviva, konzervanty a pod. a od té doby jsem se v nemocnici neobjevila, před tím jednou i dvakrát do měsíce. Tahle zkušenost mne omezila, nekupuji polotovary, hodně vařím a peču doma, pokud je možnost, kupuji potraviny od farmáře: pochybuji, že by obral zelená rajčata a pak do nich napíchal chemii, aby mu zčervenala. To, co potkalo mně, se může stát každému, já jsem vděčná za to, že se mi to dělo doma a že se na to přišlo. Kdybych vycestovala do země, kde se nedomluvím, třeba na dovolenou, tak tu dnes nejsem. Je spousta věcí, které člověk neovlivní, doma si mouku nemelu, ale mám možnost chovat drůbež, vypěstovat si vlastní ovoce a zeleninu. Mám možnost koupit domácí mléko, udělat si domácí jogurt, i když na ten mám základ ten z obchodu. Po aféře s přidáváním zakázaných barviv do krmiva bych si současného stavu měla více vážit, kdo ví, co vše se takhle vylepšuje a jak dlouho mi to vydrží.

Porovnávat chuť vajec může právě ten co jí celý život ty kupované. Pokud se tedy člověk už konečně dostane k domácím, tak by to měla být taková bomba, že by to člověka uzemnilo. Což se mi nestalo. Je to něco podobného jako když vám někdo nabídne domácí chleba. Tam je rozdíl opravdu v chuti okamžitý a člověk uzemněný je. Pokud nerozeznám domácí produkt od kupovaného, tak na co brát to dražší. Také jsem si koupila na domácích trzích klobásy. To byl produkt tak hned hodit do popelnice. Takže to domácí musí člověka opravdu ohromit a ne abych hádala jestli je to kupované nebo domácí. Zrovna tak mi rozesmála pisatelka, která chtěla podtrhnout hnus kupovaného vejce příšerným zbarvením a zbodla se na celé čáře, protože to bylo vejce domácí. Takže si pak můžu myslet, že se tomu domácímu víc pochlebuje a pokud zrovna někdo neví že je to domácí, tak pak může psát něco o jedovaté barvě žloutku.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Porovnávat chuť vajec může právě ten co jí celý život ty kupované. Pokud se tedy člověk už konečně dostane k domácím, tak by to měla být taková bomba, že by to člověka uzemnilo. Což se mi nestalo. Je to něco podobného jako když vám někdo nabídne domácí chleba. Tam je rozdíl opravdu v chuti okamžitý a člověk uzemněný je. Pokud nerozeznám domácí produkt od kupovaného, tak na co brát to dražší. Také jsem si koupila na domácích trzích klobásy. To byl produkt tak hned hodit do popelnice. Takže to domácí musí člověka opravdu ohromit a ne abych hádala jestli je to kupované nebo domácí. Zrovna tak mi rozesmála pisatelka, která chtěla podtrhnout hnus kupovaného vejce příšerným zbarvením a zbodla se na celé čáře, protože to bylo vejce domácí. Takže si pak můžu myslet, že se tomu domácímu víc pochlebuje a pokud zrovna někdo neví že je to domácí, tak pak může psát něco o jedovaté barvě žloutku.

domácí nemusí nutně znamenat kvalitní.Zdravi Míla

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Tenhle testík jsem dala jen kvůli stálému dohadování o ceně vajec, která jsou nejlepší, jestli z krámu nebo od domácích slepic. Je mi jasné, že ten kdo chová slepice, to nemá jednoduchý,že se musí starat, uklízet po slepicích, krmit, nakupovat zrní. Ale po ukončení testu jsem zjistila, že je to prašť jako uhoď. Něco podobného jako v té reklamě jak si ta babka vychvaluje smetnanu od jejich krav. V žádném pádě nechci zlehčovat práci kolem slepic, ale jedno je jisté, dělají to lidi co je to baví a tím pádem jsou přesvědčeni, že to domácí je nejlepší. Mohu vám zodpovědně říct, že všechny vejce měly chuť stejnou.

Vážená, říkají vám něco hormony?
Nebo si snad myslíte, že kvalitně poražené zvíře má stejné maso,
jako uhynulé či utýrané zvíře? Chuťově (pro laika - vás) možná.

A chcete nás snad balamutit "objektivním" testem,
kde jste zkoumala celá TŘI vejce?

Nebuďte směšná.

Všimla jste si vůbec na vašem snímku toho poměru bílek versus žloutek?
To je mj. jedna ze skutečných kvalit vejce. Žloutek je vždy cennější.

PS: mohu vás ubezpečit, že i některá domácí vejce mají světlý žloutek

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
domácí nemusí nutně znamenat kvalitní.Zdravi Míla

To sice nemusí, ale rozdíl v chuti tady je! Když jsme ještě neměli slepičky dostávali jsme občas vajíčka od babičky. Pokud domácí nebyla a já třeba na chlebíčky dala kupované, sundavala je i většina návštěv.. Směsí nekrmím, drůbeži každý den vařím.
Ještě se mi líbí argument, že dle laboratorních rozborů má vejce VŽDY stejné složení, bez ohledu na výživu zvířete. Je to prostě jen vejce. A pak se vám výrobci ohánějí třeba omega vejci, kde dle laboratorních rozborů je díky výživě vejce zdravější

Moje máma kdysi odebírala časopis Praktická žena.
Bohužel, praktických žen po zemi už mnoho nechodí - zadavatelka je jasným důkazem.

Hodnotí vejce senzoricky a pak laicky, chuťově.
Jako vypovídající jí stačí jedno jediné vejce.

Neví, že žloutek je to, co je cenné (není praktickou ženou).
Neví, že žloutek je to, co ze sebe slepice zcela vydá a pro co slepice celý den shání.
Neví, že žloutek je to, z čeho vznikne další život...

Stačí jí dva aspekty:
1. barva
2. chuť
(a možná třetí - cena)

(3. poměr bílek/žloutek
4. enzymatické hodnoty
5. bílkovinné hodnoty
6. hormonální zátěž
7. wellfare
8. podpora práce lidí, venkova, tradic....)
= to vše je pro ni španělská vesnice, resp. nepodstatné

Doufejme, že skutečné praktické ženy nevymřou docela.

Je to všechno hezké ohánět se zdravými domácími vejci. Když už ale nejsme ve stádiu, kdy si jdem sami ulovit mamuta, aby i to maso, voda, vzduch atd. byly ekologicky čisté, tak to domácí vejce nikoho nezachrání. Ovšem záleží kolik vajec spotřebujete za den a za týden. Pokud má někdo spotřebu jednoho vejce za měsíc a nacpe se raději bůčkem, tak pak by bylo výhodnější místo vajec kupovat od soukromníka vepřový.

Barva žloutku neni objektivní, kupovaná vejce mají žloutek barvený, barvivem, které se do potravin přidávat nesmí, ale projde-li zvířetem je to v pořádku
papejte si toto barvivo když vám tak chutná :)

a upečte z kupovaných vajec buchtu (nebo cokoliv jiného) a z domácích a uvidíte ten rozdíl

Já osobně rozdíl v chuti domácích a kupovaných také nepoznám, nejsem gurmán moje chutové buňky asi nejsou nic extra, ale když vídím jak je slepičkám dobře tak mi to stačí a známí od té doby co je mám mě neustále uhání o vajíčka, ale slepiček mám zatím málo, tak produkce stačí jen pro rodinu, přebytků je málo.

nikdo Vám domáci vejce nenutí za dvě kačky je vajíčko taky mňam ne a podporujete tím dobrou věc, chudáčky velké řetězce :)
ten kdo nemá jinou možnost prosím, ale máme-li na výběr ..... at si každý vybere to svý
Chovu zdar

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Je to všechno hezké ohánět se zdravými domácími vejci. Když už ale nejsme ve stádiu, kdy si jdem sami ulovit mamuta, aby i to maso, voda, vzduch atd. byly ekologicky čisté, tak to domácí vejce nikoho nezachrání. Ovšem záleží kolik vajec spotřebujete za den a za týden. Pokud má někdo spotřebu jednoho vejce za měsíc a nacpe se raději bůčkem, tak pak by bylo výhodnější místo vajec kupovat od soukromníka vepřový.

vejce nikoho nezachrání a kdyby nás EU nelikvidovala- naše zemědělce třeba i to maso by bylo k dostání lepší
člověk má jíst co vyroste v jeho zemi a ne aby do nás EU cpala svoje přebytky, poté zlikviduje naši produkci

Také bych si ráda koupila domácí vejce za pět korun. Jedno vejce mi nespasí a když si jich koupím plato, tak při skrovném důchodu už nebudu mít na chleba. Takže volba je potom jasná. V naší republice je teď problém nabízet něco s domácí produkce. Je to samozřejmě lepší, ale mít tak na to. To víte domácí produkci můžete nabízet v parlamentu, kde berou statisíce a ještě mají obědy za dvacku.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Také bych si ráda koupila domácí vejce za pět korun. Jedno vejce mi nespasí a když si jich koupím plato, tak při skrovném důchodu už nebudu mít na chleba. Takže volba je potom jasná. V naší republice je teď problém nabízet něco s domácí produkce. Je to samozřejmě lepší, ale mít tak na to. To víte domácí produkci můžete nabízet v parlamentu, kde berou statisíce a ještě mají obědy za dvacku.

Myslím, že za 5 korun teď vejce nikdo neprodává,cena domácích vajec je teď cca 3 koruny a to si myslím, že byste dát mohla. Na tržnici v Holešovicich měli ve Čtvrtek domácí vejce z volného chovu za 4 koruny a z velkochovu klecovy chov podle velikosti S-3,- M-3,20 L-3,80 XL-4,20 XXL-4,80
Ta domácí velikostne odpovídala těm L,takže bych si raději koupil ta domácí

Já chovám kolem 15 slepic na vajíčka (počet mi regulují predátoři, proto to "kolem"), pár hus a trio kačen. Na jaře nasadím vajíčka a momentálně teď mám na zahradě v ohrádkách něco málo pod 200 kousků drobotiny. Vajíčka kupuji, ale právě jen pro tu drobotinu, protože naše slepice by to nestíhaly. Vím, že mě teď někdo začne kamenovat, že do mladé drůbeže cpu chemická vajce, ale vajíčky jim přilepšuji jen prví měsíc života. Nekupuji žádné směsky, poctivě každý víkend šrotuji obilniny a míchám domácí směsi. Denně chodím na kopřivy, které omladině řežu a předkládám. Z odchovaných si vybírám několik jedinců na výstavy a propagaci "svých" plemen, něco na reprodukci na další rok, pár kousků od nás odejde ke známým jako nosnice a zbytek postupně zkonzumujeme, nebo jimi naplním mrazáky či skončí jako platidlo při výměnných obchodech se známými nebo je prodám, abych měla zase na obilí. Nicméně náklady to nepokryje. Přestala jsem kupovat maso a masné výrobky, místo krabicového mléka a pseudosýrů kupuji mléko a dělám doma vše od jogurtů až po máslo. Peču chleba i bagety, dělám domácí marmelády, džemy, přesnídávky, kompoty... krevní tlak se mi vrátil téměř k normálu, zmizela i většina ložisek lupénky, nemívám opary a nechytají se mě ani virózy. Manžel s Crohnovou chorobou chodí jen na kontroly a pan doktor se nestačí divit, že už 4 roky ji má stabilizovanou a dokonce přibral na váze.
Samozřejmě chodím do obchodů, kupuji základní potraviny... ale žiji zdravěji a levněji. Nicméně taky mě to něco stojí - dnes jsem vstávala ve 4:45 a teprve před asi půlhodinou jsem si sedla k počítači na "relaxační hodinku" - obstarala jsem zvěřinec, upekla chleba, uplácala 15 skleniček jahodového džemu, vytáhla jsem asi 1,5 kg sýrových nití (korbáčky už nepletu) a naplácala skoro kilo malých "oštěpků" na gril. Prozatím poslední dnešní činnností bylo stlučení másla. Čekají me ještě jogurty na celý týden a tvaroh... a další kolo kolem zvířat. Ve 22 padnu do postele a ráno začnu nanovo - zítra je v plánu čištění ubikací. A v pondělí zase do práce

Já zase říkám, když do sebe rveme tolik sajrajtu odevšad kolem, tak je fajn si dát domácí vajíčko z slepiček které si vegetí na zahradě. Ikdyž mi zlikvidovaly ty potvůrky v nehlídané chvíli salát. Z letošní drobotiny si nechám slepičky na vajíčka a kohoutky si vykrmím a postupně využiji v kuchyni. Letos jsem si pořídila 15 kuřat brojlérů a mají taky volný výběh na zahradě. A srovnat jejich maso a maso těch samých z obchodu je teda rozdíl. Ty moje musím chovat o měsíc déle , ale nejsou zavřené v hale a neválejí se a nehrabou ve vlastních výkalech.A nežerou ty sračky co se přidávají do granulí. Moje mají brambory, těstoviny, kopřivy , šrot atd. Takže já za sebe vidím i rozdíl zda je vejce od slepice , která celý den šmejdí na zahradě, kouká co se kolem děje, jak svítí sluníčko, oproti kolegyním zavřeným v hale , které vidí žárovku a kolem jen klece.Nemají možnost kouknout na svět kolem, jen světlo , tma,granule , voda. Záleží mi na tom jaký májí mé slepice život.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Porovnávat chuť vajec může právě ten co jí celý život ty kupované. Pokud se tedy člověk už konečně dostane k domácím, tak by to měla být taková bomba, že by to člověka uzemnilo. Což se mi nestalo. Je to něco podobného jako když vám někdo nabídne domácí chleba. Tam je rozdíl opravdu v chuti okamžitý a člověk uzemněný je. Pokud nerozeznám domácí produkt od kupovaného, tak na co brát to dražší. Také jsem si koupila na domácích trzích klobásy. To byl produkt tak hned hodit do popelnice. Takže to domácí musí člověka opravdu ohromit a ne abych hádala jestli je to kupované nebo domácí. Zrovna tak mi rozesmála pisatelka, která chtěla podtrhnout hnus kupovaného vejce příšerným zbarvením a zbodla se na celé čáře, protože to bylo vejce domácí. Takže si pak můžu myslet, že se tomu domácímu víc pochlebuje a pokud zrovna někdo neví že je to domácí, tak pak může psát něco o jedovaté barvě žloutku.

Nechtěla jsem ani nechci tvrdit, že koncentráková vejce jsou špatná a řekněme domácí jsou skvělá, rozdíl je především v tom, že vím, co si mé slepice daly do zobáku a hlavně co nedaly. Takže když jsem měla nadbytek zeleniny, slepice dostaly taky např. dýně nebo i červenou řepu, ale nedostaly to zakázané barvivo, které se se použije ve velkochovu. Obiloviny mám od místních zemědělců, přebytky převážně ze svých zdrojů, některé věci pěstuji sama, něco kupuji, ale jako potravinu.

Na počátku své cesty z města mi šlo o to, aby si děti mohli hrát na zahradě a u domu by byl maximálně pes nebo kočka, což z mého pohledu není klasické potravinové zvíře. Díky přidaným látkám v potravinách a hlavně reakci mého těla na ně, jsem svůj postoj přehodnotila a pro sebe využíváme poměrně malou část zahrady. Asi to tak zůstane i nadále, přestože je to drahší a pracnější verze, opravdu se nechci vrátit do doby, kdy jsem mívala tak nízký tlak, že jsem se nemohla nadechnout. Jako vyrování mi opravdu postačí, když mi začne trpnout ret, to byl první příznak, že budou otoky.

Vejce narozdíl od chleba není finální výrobek, takže rozdíl v chuti nebude něco, co vyrazí dech a člověka to uvede do pokušení začít s chovem. Občas někdo ochutná domácí brambory, ale kulinářský zážitek nejspíše nebude takový, aby dotyčný začal sháněk pole a pěstoval je, ale věřím, že opačně to bude, pokud někdo přejde od svého ke kupovanému. Záměrně píšu o svém a ne domácím, protože pod pojmenováním domácí se najdou taky pěkné hnusy plavající v chemii možná i více než ty průmyslově produkované. Nejsem zastáncem značek jako je bio nebo eko, člověk by měl mít sám dostatek pudu sebezáchovy a sledovat, co do sebe hází.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Myslím, že za 5 korun teď vejce nikdo neprodává,cena domácích vajec je teď cca 3 koruny a to si myslím, že byste dát mohla. Na tržnici v Holešovicich měli ve Čtvrtek domácí vejce z volného chovu za 4 koruny a z velkochovu klecovy chov podle velikosti S-3,- M-3,20 L-3,80 XL-4,20 XXL-4,80
Ta domácí velikostne odpovídala těm L,takže bych si raději koupil ta domácí

Já to do Holešovické tržnice mám tak 200 km, to by byly setsakra drahý vejce. U nás jsou vejce pouze za 5,-Kč Tábor

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já chovám kolem 15 slepic na vajíčka (počet mi regulují predátoři, proto to "kolem"), pár hus a trio kačen. Na jaře nasadím vajíčka a momentálně teď mám na zahradě v ohrádkách něco málo pod 200 kousků drobotiny. Vajíčka kupuji, ale právě jen pro tu drobotinu, protože naše slepice by to nestíhaly. Vím, že mě teď někdo začne kamenovat, že do mladé drůbeže cpu chemická vajce, ale vajíčky jim přilepšuji jen prví měsíc života. Nekupuji žádné směsky, poctivě každý víkend šrotuji obilniny a míchám domácí směsi. Denně chodím na kopřivy, které omladině řežu a předkládám. Z odchovaných si vybírám několik jedinců na výstavy a propagaci "svých" plemen, něco na reprodukci na další rok, pár kousků od nás odejde ke známým jako nosnice a zbytek postupně zkonzumujeme, nebo jimi naplním mrazáky či skončí jako platidlo při výměnných obchodech se známými nebo je prodám, abych měla zase na obilí. Nicméně náklady to nepokryje. Přestala jsem kupovat maso a masné výrobky, místo krabicového mléka a pseudosýrů kupuji mléko a dělám doma vše od jogurtů až po máslo. Peču chleba i bagety, dělám domácí marmelády, džemy, přesnídávky, kompoty... krevní tlak se mi vrátil téměř k normálu, zmizela i většina ložisek lupénky, nemívám opary a nechytají se mě ani virózy. Manžel s Crohnovou chorobou chodí jen na kontroly a pan doktor se nestačí divit, že už 4 roky ji má stabilizovanou a dokonce přibral na váze.
Samozřejmě chodím do obchodů, kupuji základní potraviny... ale žiji zdravěji a levněji. Nicméně taky mě to něco stojí - dnes jsem vstávala ve 4:45 a teprve před asi půlhodinou jsem si sedla k počítači na "relaxační hodinku" - obstarala jsem zvěřinec, upekla chleba, uplácala 15 skleniček jahodového džemu, vytáhla jsem asi 1,5 kg sýrových nití (korbáčky už nepletu) a naplácala skoro kilo malých "oštěpků" na gril. Prozatím poslední dnešní činnností bylo stlučení másla. Čekají me ještě jogurty na celý týden a tvaroh... a další kolo kolem zvířat. Ve 22 padnu do postele a ráno začnu nanovo - zítra je v plánu čištění ubikací. A v pondělí zase do práce

Kolik je vám roků? Musíte taky brát v potaz že jestli je vám 50 tak stihnete víc než někdo v 85 Já už budu těžko péct chleba, zavařovat zavařeninu a tad, obzvlášť když jsem sama. Zejtra zaklepu bačkorama a nechám tu zvířata hladový a bez péče? Taky uvažujte, že ne každý je mladý.

A ještě něco. Když budu v domově důchodců, tak mi tam taky nebude nikdo servírovat domácí vejce. Oni tam asi moc neservírujou ani to, co by měli.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já zase říkám, když do sebe rveme tolik sajrajtu odevšad kolem, tak je fajn si dát domácí vajíčko z slepiček které si vegetí na zahradě. Ikdyž mi zlikvidovaly ty potvůrky v nehlídané chvíli salát. Z letošní drobotiny si nechám slepičky na vajíčka a kohoutky si vykrmím a postupně využiji v kuchyni. Letos jsem si pořídila 15 kuřat brojlérů a mají taky volný výběh na zahradě. A srovnat jejich maso a maso těch samých z obchodu je teda rozdíl. Ty moje musím chovat o měsíc déle , ale nejsou zavřené v hale a neválejí se a nehrabou ve vlastních výkalech.A nežerou ty sračky co se přidávají do granulí. Moje mají brambory, těstoviny, kopřivy , šrot atd. Takže já za sebe vidím i rozdíl zda je vejce od slepice , která celý den šmejdí na zahradě, kouká co se kolem děje, jak svítí sluníčko, oproti kolegyním zavřeným v hale , které vidí žárovku a kolem jen klece.Nemají možnost kouknout na svět kolem, jen světlo , tma,granule , voda. Záleží mi na tom jaký májí mé slepice život.

Každej se piplá se slepicema a pak to bez milosti zabije. Asi bych na to neměla povahu. Pokud by to chodilo celé leto kolem mě a pak to narvat do mrazáku. Asi by to bylo hoší než sajrat z krámu u kterého nevidím jak to někdo morduje. Na mordování zvířat nemám povahu.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já chovám kolem 15 slepic na vajíčka (počet mi regulují predátoři, proto to "kolem"), pár hus a trio kačen. Na jaře nasadím vajíčka a momentálně teď mám na zahradě v ohrádkách něco málo pod 200 kousků drobotiny. Vajíčka kupuji, ale právě jen pro tu drobotinu, protože naše slepice by to nestíhaly. Vím, že mě teď někdo začne kamenovat, že do mladé drůbeže cpu chemická vajce, ale vajíčky jim přilepšuji jen prví měsíc života. Nekupuji žádné směsky, poctivě každý víkend šrotuji obilniny a míchám domácí směsi. Denně chodím na kopřivy, které omladině řežu a předkládám. Z odchovaných si vybírám několik jedinců na výstavy a propagaci "svých" plemen, něco na reprodukci na další rok, pár kousků od nás odejde ke známým jako nosnice a zbytek postupně zkonzumujeme, nebo jimi naplním mrazáky či skončí jako platidlo při výměnných obchodech se známými nebo je prodám, abych měla zase na obilí. Nicméně náklady to nepokryje. Přestala jsem kupovat maso a masné výrobky, místo krabicového mléka a pseudosýrů kupuji mléko a dělám doma vše od jogurtů až po máslo. Peču chleba i bagety, dělám domácí marmelády, džemy, přesnídávky, kompoty... krevní tlak se mi vrátil téměř k normálu, zmizela i většina ložisek lupénky, nemívám opary a nechytají se mě ani virózy. Manžel s Crohnovou chorobou chodí jen na kontroly a pan doktor se nestačí divit, že už 4 roky ji má stabilizovanou a dokonce přibral na váze.
Samozřejmě chodím do obchodů, kupuji základní potraviny... ale žiji zdravěji a levněji. Nicméně taky mě to něco stojí - dnes jsem vstávala ve 4:45 a teprve před asi půlhodinou jsem si sedla k počítači na "relaxační hodinku" - obstarala jsem zvěřinec, upekla chleba, uplácala 15 skleniček jahodového džemu, vytáhla jsem asi 1,5 kg sýrových nití (korbáčky už nepletu) a naplácala skoro kilo malých "oštěpků" na gril. Prozatím poslední dnešní činnností bylo stlučení másla. Čekají me ještě jogurty na celý týden a tvaroh... a další kolo kolem zvířat. Ve 22 padnu do postele a ráno začnu nanovo - zítra je v plánu čištění ubikací. A v pondělí zase do práce

A ještě napište, že sama sejete, kosíte kosou kvůli ekologii, máte svůj mlejn na mouku. Zdá se mi to trochu přehnané. Doma kravky kvůli hnoji, který pak rozvážíte bryčkou na pole a zaoráváte pluhem abyste nepoškodila traktorem a naftou okolí. Je to blbost. Stejně se globálnímu hnusu neubráníte. kdybyste se se stavěla na hlavu.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
A ještě napište, že sama sejete, kosíte kosou kvůli ekologii, máte svůj mlejn na mouku. Zdá se mi to trochu přehnané. Doma kravky kvůli hnoji, který pak rozvážíte bryčkou na pole a zaoráváte pluhem abyste nepoškodila traktorem a naftou okolí. Je to blbost. Stejně se globálnímu hnusu neubráníte. kdybyste se se stavěla na hlavu.

Lepší, než úplně rezignovat a cpát se dobrovolně vším hnusem. Nemusí pršet, stačí když kape.

To je pravda, jenže kvůli kapání nevypustím nad prací duši. Ono je v životě taky ještě něco jiného než pořád myslet na jídlo a na dřinu kolem toho. Pokud má člověk zvířata, tak se musí postarat i v těch hicech jako byly a ne každý na to má fyzičku, hlavně věkem.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
A ještě napište, že sama sejete, kosíte kosou kvůli ekologii, máte svůj mlejn na mouku. Zdá se mi to trochu přehnané. Doma kravky kvůli hnoji, který pak rozvážíte bryčkou na pole a zaoráváte pluhem abyste nepoškodila traktorem a naftou okolí. Je to blbost. Stejně se globálnímu hnusu neubráníte. kdybyste se se stavěla na hlavu.

Jednak vás, milá dámo, nikdo nenutí, abyste si pořídila hospodářství a lítala kolem něj, jednak ta vaše ironie je hodně přes. Kdybyste toho tady na iFauně přečetla víc, poznala byste, kolik takových, co chodí do práce a přitom mají dost velké hospodářství (včetně krav, a to ne kvůli hnoji na pole, ale kvůli mléku), je kupodivu dost. Stíhají neuvěřitelné množství práce a já před nimi skutečně smekám. Nemyslím si, že to dělají jen kvůli zdravějšímu jídlu, prostě je to baví, z té práce mají dobrý pocit. A to ve vedrech, dešti i mrazech. Pocit naplnění a spokojenosti. A to je víc než dost. A daleko smysluplnější než sedět před televizní obrazovkou a zírat na stupidní seriály.

Hospodářská zvířata jsou zkrátka určena k tomu, že se, až přijde jejich čas, usmrtí a zkonzumují. Jenže velká většina těchto chovatelů se snaží, aby krátký život jejich svěřenců byl pohodový a dávají jim maximum péče. V porovnání s velkochovy to je nebe a dudy. Smrt je rychlá a bez stresů. Přála bych vám někdy vidět jatka - a je úplně jedno, jde-li o drůbež, prasata, býky a krávy, zkrátka cokoliv. Dost horor a chuť na maso vás patrně přejde úplně.

No a pokud vejce používáte jen když děláte kapání, pak je vcelku zbytečné, abyste se honila za domácími vejci, bohatě vám stačí ta z obchodu .

Kdyby v těch kupovaných byla jen barviva ... http://www.novinky.cz/ekonomika/305627-polsti-farmari-dopuji-zvirata-antibiotiky.html

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Každej se piplá se slepicema a pak to bez milosti zabije. Asi bych na to neměla povahu. Pokud by to chodilo celé leto kolem mě a pak to narvat do mrazáku. Asi by to bylo hoší než sajrat z krámu u kterého nevidím jak to někdo morduje. Na mordování zvířat nemám povahu.

Bohužel to jinak nejde a smrt je rychlá a krátká, přijde vám to horší než když slepice rok sedí v kleci a horem do ní jde zrní a spodem vejce? nemůže se hnout oďobávájí ji kámošky ?
A milost tam je - rychlá smrt je lepší než se trápit a žít .
Určitě to nikomu nedělá radost zabít zvíře, které kolem mě dva roky chodí, ale prostě to jinak nejde.
Moje kamarádka říká, radši to zvíře zabiju a sním než by ho někomu prodala a pak zjistila že ho chová v nevyhovujících podmínkách.A že někteří lidé jsou schopni zavřít zvíře do chlívku a je jim jedno že to potřebuje pohyb a trochu prostoru
fakt vám tohle přijde lepší ? CO OČI NEVIDÍ TO SRDCE NEBOLÍ ?

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Bohužel to jinak nejde a smrt je rychlá a krátká, přijde vám to horší než když slepice rok sedí v kleci a horem do ní jde zrní a spodem vejce? nemůže se hnout oďobávájí ji kámošky ?
A milost tam je - rychlá smrt je lepší než se trápit a žít .
Určitě to nikomu nedělá radost zabít zvíře, které kolem mě dva roky chodí, ale prostě to jinak nejde.
Moje kamarádka říká, radši to zvíře zabiju a sním než by ho někomu prodala a pak zjistila že ho chová v nevyhovujících podmínkách.A že někteří lidé jsou schopni zavřít zvíře do chlívku a je jim jedno že to potřebuje pohyb a trochu prostoru
fakt vám tohle přijde lepší ? CO OČI NEVIDÍ TO SRDCE NEBOLÍ ?

Ten kdo k tomu nemá vztah,tomu stejně nic nevysvetlite. Moje maminka je ze statku-Selská dcera,ale nikdy nesedlacili a nemá k tomu vztah a dokonce ani nechápe lidi,kteří to dnes dělají. Marná snaha ji něco vysvětlovat,kolikrát já jsem se s ni pohadal.nechce totiž pochopit,ze to někoho proste jen baví.

Jo,jo. Musí to člověka bavit, pak to je to pravé. Někoho baví město, hadry, posilovna ..... někoho příroda a práce. Navzájem druhému asi moc neporozumí .

Co se týče porážky drůbeže, tak snad jen vegetariáni mají právo se pohoršovat, ale pokud se někdo cpe masem - třeba koupeným v obchodě - tak ten ať mlčí. Pokud maso jí, tak se na porážce drůbeže a jiných zvířat také podílí!

A ať si jí každý co chce. Např.: http://www.novinky.cz/ekonomika/305627-polsti-farmari-dopuji-zvirata-antibiotiky.html

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Jo,jo. Musí to člověka bavit, pak to je to pravé. Někoho baví město, hadry, posilovna ..... někoho příroda a práce. Navzájem druhému asi moc neporozumí .

Co se týče porážky drůbeže, tak snad jen vegetariáni mají právo se pohoršovat, ale pokud se někdo cpe masem - třeba koupeným v obchodě - tak ten ať mlčí. Pokud maso jí, tak se na porážce drůbeže a jiných zvířat také podílí!

A ať si jí každý co chce. Např.: http://www.novinky.cz/ekonomika/305627-polsti-farmari-dopuji-zvirata-antibiotiky.html

Pokud ty vaše milované slepičky chováte doma a zabíjete to sami, tak je to asi horší než běžná linka na jatkách. Pokud něco miluju a mám od toho užitek, tak to nazabíjím. Jak už ten chudák nemůže denně dávat 100 vajec za minutu, tak je to dobrý tak do mrazáku.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nedalo mi to a koupila jsem od soukromníka vejce za 5,- Kč kus. Chtěla jsem porovnat vejce z obchodu za dvě kačky s těma od extra slepic, co jsou na trávě a kvalitně krmený. Fotky přikládám, můžete hádat. 1 vejce je z krámu. 1 vejce od araukány a 1 vejce od normální slepice druh nevím.

Já jsem si koupil vejce v obchodu a nebyly k žrádlu.Ono taky není soukromník jako soukromník.Pokud nějaký jezeďák krmí slepice například nakradenou krmnou směsí pro prasata,pak se není čemu divit,že vajíčka od něj chutnají jako z obchodu.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Pokud ty vaše milované slepičky chováte doma a zabíjete to sami, tak je to asi horší než běžná linka na jatkách. Pokud něco miluju a mám od toho užitek, tak to nazabíjím. Jak už ten chudák nemůže denně dávat 100 vajec za minutu, tak je to dobrý tak do mrazáku.

no nevím, že by třeba brojleři byli na vajíčka??? Já o jatkách vím své, mám blízké příbuzné co tam pracovali, tak netřeba poučovat.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Pokud ty vaše milované slepičky chováte doma a zabíjete to sami, tak je to asi horší než běžná linka na jatkách. Pokud něco miluju a mám od toho užitek, tak to nazabíjím. Jak už ten chudák nemůže denně dávat 100 vajec za minutu, tak je to dobrý tak do mrazáku.

Slepice je užitkový zvíře proto se chová pro maso vejce na cicmání jsou vyšlechtěný jiný zvířata.
Pozdravujte sousedy v paneláku a ať vám neuteče křeček nebo co máte za miláčka
Nashledanou

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Slepice je užitkový zvíře proto se chová pro maso vejce na cicmání jsou vyšlechtěný jiný zvířata.
Pozdravujte sousedy v paneláku a ať vám neuteče křeček nebo co máte za miláčka
Nashledanou

Přátelé a co teprve až zadavatelka udělá tři Ruská vejce,jedno z našeho vajíčka,druhé ze Slovenského a nakonec zdravotní z Polského,klidně může střídat i různá plemena slepic,taková mezinárodní míchanice.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
A ještě napište, že sama sejete, kosíte kosou kvůli ekologii, máte svůj mlejn na mouku. Zdá se mi to trochu přehnané. Doma kravky kvůli hnoji, který pak rozvážíte bryčkou na pole a zaoráváte pluhem abyste nepoškodila traktorem a naftou okolí. Je to blbost. Stejně se globálnímu hnusu neubráníte. kdybyste se se stavěla na hlavu.

sít neseju, mlýn nemám, ale kosou seču, hlavně kvůli hluku. Navíc když jsme s manželem planýrovali část zahrady zarostlou kopřivami a jiným býlím, než chlap nalil benzín do křoviňáku, namotal strunu, vymotával kopřivy z hlavice, znovu namotal strunu, zase namotal strunu a konečně vysekal třetinu zarostlé části, měla jsem kosou vysekané zbylé dvě třetiny... Pole nemám, jen zahradu, hnojím jen slepičinci nebo kozími bobky, nepoužívám žádné chemické postřiky. Vím, že se globálnímu hnusu neubráním, ale omezím ho aspoň pro svou rodinu na minimum.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
sít neseju, mlýn nemám, ale kosou seču, hlavně kvůli hluku. Navíc když jsme s manželem planýrovali část zahrady zarostlou kopřivami a jiným býlím, než chlap nalil benzín do křoviňáku, namotal strunu, vymotával kopřivy z hlavice, znovu namotal strunu, zase namotal strunu a konečně vysekal třetinu zarostlé části, měla jsem kosou vysekané zbylé dvě třetiny... Pole nemám, jen zahradu, hnojím jen slepičinci nebo kozími bobky, nepoužívám žádné chemické postřiky. Vím, že se globálnímu hnusu neubráním, ale omezím ho aspoň pro svou rodinu na minimum.

presne tak čo si nevypestujem a nevychovám deťom radšej nedám, máme domáce mlieko aj mäso a od minulého roku aj vajíčka a pestujeme zeleninku ovocie a nedá sa to porovnať s bordelom čo predávajú v hypermarketoch

Nemohla jsem to tu nedát, těmhle testům vcelku věřím

http://www.dtest.cz/clanek-2947/test-vejce-s-dobarvovanymi-zloutky?&utm_source=newsletter062013&utm_medium=email&utm_campaign=vejce&newsletter_id=599&email_id=173728&email_hash=befde76a25540317fed3acc85ed63b71

Pokud to bude číst někdo, kdo má biochov: Čím odčervujete drůbež??? Už mne to párkrát napadlo, dělat to jinak, ale nevím jak.

Ještě by mne zajímalo: komu jsme snědli vejce? I když možná jsme počítáni do Austrálie.

Koukám, trošku se tu odklonilo od tématu, tak zareaguji i na novinky:
1) dtest má dle mého názoru testy tendenční, předem je vybraný favorit, parametry testování jsou často upraveny tak, aby vyhrála konrétní firma. Pro orientační posouzení nejhorších výrobků je to dobré, ale vítězi si nikdy jist, když se testy pohybovali v oborech, kterým jsem rozumněl, bylo jasně vidět, jak se pracuje s testovanými parametry tak, aby zvýhodnili určitý subjekt. Nicméně nikomu to neberu, kdo se jejich testy chce řídit, je to jeho věc, já beru za relevantní většinou jen "nejhorší výrobky", nikoliv ty nejlepší...
2) ad test vajec: ano, tento díl jsem si po delší době jako jeden z mála pustil. Barvení astaxanthinem a jinými ji běžné, nicméně NEJEN ve velkochovech, ale barvibo je i běžnou součástí většiny komerčních krmných směsí (stačí si pečlivě číst složení!), takže pozor, toto barvivo má ve SVÝCH VEJCÍCH I VĚTŠINA DOMÁCÍCH MALOCHOVATELŮ! (kteří krmí "snáškové směsi"). Jediná jistota je obilí, případně doma sešrotované + zelené ze zahrady či louky. Žádné směsi a podobně. Výhodou je i v tomto případě extrémně nízká cena krmiva (obilí+tráva)
3) Zabíjení slepic: Ideální je obměna chovu každý rok, nejpozději 1x za dva roky. Není to jen o tom, že vejce toho haldu sežere a vajec je málo, ale i o tom, že je vyšší nemocnost slepic, tedy vnitřní paraziti, slamonela, kokcidioza a podobně, tím pádem nižší užitkovost a horší kvalita vajec (méně vitamínů a jiných hodnotných složek díky slabšímu metabolismu). Vavíc drůběž je zvířes kombinovanou užitkovostí: vejce + maso. Takže mě klidně mějte za barbara, ale většinou každý rok jsou starší slepice do polívky a nahrazuje je mladá generace A to si myslím, že ke zvířatům mám vztah, nicméně mazlit se s 5-ti letou slepicí nebudu a nechat ji zemřít přirozenou cestou v bolestech z nemocí (a maso pak vyhodit nebo dát psovi) považuji za méně humanní i ekonomicky nevýhodné řešení řešení.
4) nemoci: Odčervení většinou neřeším, kokcidiozu řeším prevencí: Slepice dostávají prakticky denně nebo obden něco na okyselení žaludku. Například lehce zakyslou syrovátku (odpad z výroby mléka), případně trochu mléka, ocet (domácí, ze zkvašených jablek či jiného ovoce, nepovedeného či nedopitého vína). Finanční náklady 0/skoro nic, zdravotní stav slepic vynikající. Navíc v případě syrovátky či mléka se jedná i o hodnotný zdroj živočišných bílkovin.
5) Jak tu někteří rejpou, tak: Seču kosou, obilí mám vlastní (na sklizeň polí si najímám techniku, přiznávám), mlýnek na obilí mám malý vlastní a melu (celozrnná mouka pšeničná a žitná, cena cca 5-7,- kč / kg, kde to v marketu koupíte? Bezlepková mouka z žaludů, kaštanů či jedlých kaštanů zdarma) a samozřejmě si pečivo i sami pečeme (housky, chleba, buchty...), zeleninu mám vlastní, ovoce také, chemie žádná (postřiky ani hnojiva - pravda, loni jsem přišel o velkou část jablek kvůli zanedbání prevence, ale stane se), mléko beru od souseda, vyrábím si domácí máslo, sýry, hermelíny, maso částečně vlastní, další dokopuji primárně od jiného známého z biochovu (výroba vlastní uzeniny, šunky, salámů...), výroba domácích ovocných vín, octa a podobně, med, vosk, propolis, pyl a kašička od včel... pár lidí mě má za magora, zbytek za mnou jezdí pravidelně na návštěvy, předem píše, co bude chtít a kolik a vyžere mi všechny zásoby a ozveze si "objednané" produkty
Takže v obchodech nakupuji prakticky výhradně chemii (hlavně přímou chemii jako je NaOH, tuk, glycerín, líh..., ne komerční produkty jako jsou "superWCčističe, parfémovaná mýdla...), jak jsem psal jinde, měsíčně v místní samoobcsluze 500-800 kč, + 3x ročně makro (přepočteno to dělá cca 1000,- kč měsíčně). Takže jsem magor, nebo jen nechci žrát produkty českých chemiček prodávaných v řetězcích? Navíc finančně jsem úplně jinde, než při nákupu v řetězcích, nebo se může více z vás pochlubit, že za jídlo, chemii a drogerii a podobně za dvoučlennou domácnost utratí méně než 3000,- kč měsíčně? (dohromady obchody jídlo+drogerie, řezník, mléko, náklady na chov zvěře či pěstování - semena, drobné náčiní... a opravdu se jedná o coloroční průměr, včetně všech velkých vánočních nákupů, narozenin, apod...)

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nedalo mi to a koupila jsem od soukromníka vejce za 5,- Kč kus. Chtěla jsem porovnat vejce z obchodu za dvě kačky s těma od extra slepic, co jsou na trávě a kvalitně krmený. Fotky přikládám, můžete hádat. 1 vejce je z krámu. 1 vejce od araukány a 1 vejce od normální slepice druh nevím.

Paní je zřejmě velmi hádavá,hledá si příčiny,jak někoho pomluvit.Nemyslím konkrétní osobu,prostě pomluvit chovatele.Možná je v tom i velká dávka závistivé povahy zadavatelky.Vůbec jí nejde o kvalitu,jde ji pouze o vyvolání dohadů.Závidí nějakému chovateli,že chce stovku za plato vajec-30ks - a tak to tady rozjede a pak mu jen tak mimochodem při příštím odběru vajec řekne,jestli také četl diskuzi na ifauně.Takovýchle hloupých a namyšlených žen pár znám,je lepší je zcela ignorovat a nedohadovat se s nima.Vsadím se,že už dopředu věděla,že napíše tyto výsledky její ankety.Záleží na schopnostech každé osoby,porovnat chutě.Osobně jsem dělal degustátora a věřte,že mám chuťové buňky hodně ověřené a mohu říct,že touto ženou provedený test je snůška keců,jejichž cílem je říct chovatelům,aby domácí prodúkty dávali za úsměv.Nasrat paní,nasrat.Už sem nepište,nestojíme tady o hloupé ženy.

Nečetla jsem celé vlákno, ale na fotce tří rozkrojených vajec je markantní právě ten rozdíl v barvě žloutku. Kupované vejce na rozdíl od domácích ho má totiž zbarvený do růžovooranžova, domácí do žlutooranžova. Sytost barvy je až druhým ukazatelem. Ta růžová barva je způsobená tím, že se jim barvivo přidává uměle do krmení, aby žloutky byly aspoň trochu barevné, jen doufejme, že se jako barvivo používá karoten a ne nějaké chemické svinstvo. Kdežto barva domácích vajec je daná tím, že slepice sežerou spoustu trávy a hmyzu.
S chutí je to tak, že kdo celý život jedl kupovaná vejce, přijdou mu ta domácí buď chuťově fádní, případně stejná. Jeho chuťové pohárky si totiž navykly na pachuť směsí, člověk pak pokládá takovou chuť vajec za tu správnou. Je to jako s krabicovým a domácím mlékem. Kdo je zyvklý na krabicák, většinou mu čerstvé syrové mléko nechutná a často mu zprvu způsobí i trávicí potíže, musí si na něj zvyknout.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Paní je zřejmě velmi hádavá,hledá si příčiny,jak někoho pomluvit.Nemyslím konkrétní osobu,prostě pomluvit chovatele.Možná je v tom i velká dávka závistivé povahy zadavatelky.Vůbec jí nejde o kvalitu,jde ji pouze o vyvolání dohadů.Závidí nějakému chovateli,že chce stovku za plato vajec-30ks - a tak to tady rozjede a pak mu jen tak mimochodem při příštím odběru vajec řekne,jestli také četl diskuzi na ifauně.Takovýchle hloupých a namyšlených žen pár znám,je lepší je zcela ignorovat a nedohadovat se s nima.Vsadím se,že už dopředu věděla,že napíše tyto výsledky její ankety.Záleží na schopnostech každé osoby,porovnat chutě.Osobně jsem dělal degustátora a věřte,že mám chuťové buňky hodně ověřené a mohu říct,že touto ženou provedený test je snůška keců,jejichž cílem je říct chovatelům,aby domácí prodúkty dávali za úsměv.Nasrat paní,nasrat.Už sem nepište,nestojíme tady o hloupé ženy.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Pokud ty vaše milované slepičky chováte doma a zabíjete to sami, tak je to asi horší než běžná linka na jatkách. Pokud něco miluju a mám od toho užitek, tak to nazabíjím. Jak už ten chudák nemůže denně dávat 100 vajec za minutu, tak je to dobrý tak do mrazáku.

Nesnáším urážky na fórech, ale tady nemůžu jinak - Vy jste úplně blbá...

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nesnáším urážky na fórech, ale tady nemůžu jinak - Vy jste úplně blbá...

Tohle není urážka, to je konstatování faktu

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nesnáším urážky na fórech, ale tady nemůžu jinak - Vy jste úplně blbá...

Souhlas!