Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.160.77
Dobrý večer. Chci se zeptat,když mam 8.5kg těžkou husu brojlerovou živou,tak kolik bude važit zabita a vykuchana? Neboli kolik se počita ztrata v peri a vnitřnostech. Nemuzu to nikde najit. Děkuji mockrat
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.188.108
U husy činí odpad ( hlava, nohy, vnitřnosti) cca 30%.
Takže 8,5 kg husa by po porážce a vykuchání měla mít cca 6 kg.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.160.77
Moc dekuji za odpověď. Samozřej me všechno nevyhazuji. Zaludek,srdce,jatra,nozky na polevecku,to je pak vyvyrecek