Utopená slepice - jedli byste?

masu určitě nic není jsou horší potraviny s chemikáliemi a ještě za ně platíme specielně zrovna balené maso obzvláště to křehčené je samá voda další potraviny jsou samá éčka o separátech peří kůže a bariv ani nemluvě ale etika je etika a strach co kdyby tomu něco bylo je zajímavé že vobchodě tento strach nemáme a beze strachu ty různé náhražky kupujeme problém je jen v našem pocitu zabité versus mrtvé tak či tak rozhodnutí bude jen na vás jaký pocit převládne i pračlověk zvířata lovil ale jestli jedl i nalezené mršiny čert ví je zajímavé že třeba zraněné zvíře po utracení bez skrupulí sníme dal bych to psům a kočkám právě kvůli pocitu je lepší dobrý pocit než špatný zvíře jako predátor tyhle problémy s etikou nemá je schopen kořist porcovat ještě za živa včíl mudruj pak zdělte jak jste se rozhodla jsem jen zvědavý co převládlo pozor člověk je taky predátor jeden z nejhorších

Utopená slepice rozhodně nemůže být vykrvená, kudy by ta krev vytekla?
Pokud v té vodě ležela celý den (nebo jeho část), s největší pravděpodobností došlo k pomnožení choroboplodných a hnilobných bakterií.
Takže já bych to nejedl.

Mě se v létě popral perlák se starým leghorňákem. Perlákovi tekla krev ze zobáku, myslela jsem, že dostal ránu do hlavy a tak jsem ho nechala, jak to dopadne. Druhý den když jsem přijela z práce, jsem zjistila, že už nežije. Tak, jelikož jsem věděla, že umřel na následky zranění, jsem ho oškubala. Zjistila jsem, že to nebylo zranění hlavy, ale ostruhou propíchnutá plíce těsně pod křídlem, čehož jsem si předtím nevšimla ani to nijak nekrvácelo a krev tekla z nosu. Byl dobrý, brojlerku bych klidně jedla. Jak tady někdo psal o nějakých bakteriích, ty zničí spolehlivě remoska! Nesmíte se tolik bát

Môj problém je, že neviem zabiť sliepku zarezaním, tak keď som ich chcela zabiť, dala som štyri do prepravky a ponorila do vody. Potom som ich vybrala a odrezala hlavy a nechala stiecť. Trochu krvi vytieklo, potom som ich normálne spracovala a mäso sme zjedli. Teraz chcem zabiť ďalšie 4 a urobím to tak isto.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Môj problém je, že neviem zabiť sliepku zarezaním, tak keď som ich chcela zabiť, dala som štyri do prepravky a ponorila do vody. Potom som ich vybrala a odrezala hlavy a nechala stiecť. Trochu krvi vytieklo, potom som ich normálne spracovala a mäso sme zjedli. Teraz chcem zabiť ďalšie 4 a urobím to tak isto.

To myslíte vážně!!!!!!!???

Mrtvolnou hnilobu taky zničí remoska, tak dobrou chuť, mrchožrouti.
Normální člověk mršinu nejí a o kus žvance ještě nikdo nezchudnul.
Udělat takovou prasárnu moje stará, tak ji ženu, že nestihne počítat schody. Vařit k obědu zdechliny, no fuj

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Môj problém je, že neviem zabiť sliepku zarezaním, tak keď som ich chcela zabiť, dala som štyri do prepravky a ponorila do vody. Potom som ich vybrala a odrezala hlavy a nechala stiecť. Trochu krvi vytieklo, potom som ich normálne spracovala a mäso sme zjedli. Teraz chcem zabiť ďalšie 4 a urobím to tak isto.

... pokial nie si dalsi provokater, tak nic ine ako basu by si si nezsluzila. Kup si Kena a Barbie a na sliepky sa vykasli... Toto nemozes mysliet vazne. Utopit a potom podrezat... mna asi drbne...

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Môj problém je, že neviem zabiť sliepku zarezaním, tak keď som ich chcela zabiť, dala som štyri do prepravky a ponorila do vody. Potom som ich vybrala a odrezala hlavy a nechala stiecť. Trochu krvi vytieklo, potom som ich normálne spracovala a mäso sme zjedli. Teraz chcem zabiť ďalšie 4 a urobím to tak isto.

Buďto si děláte srandu, nebo jste littlemix nebo je to epidemie...

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Môj problém je, že neviem zabiť sliepku zarezaním, tak keď som ich chcela zabiť, dala som štyri do prepravky a ponorila do vody. Potom som ich vybrala a odrezala hlavy a nechala stiecť. Trochu krvi vytieklo, potom som ich normálne spracovala a mäso sme zjedli. Teraz chcem zabiť ďalšie 4 a urobím to tak isto.

No to je síla! Chudáci slepice! Týrání zvířat Vám nic neříká?
Zabít zvíře neznamená mučit ho! I ta slepice si zaslouží umřít rychle a bezbolestně.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Môj problém je, že neviem zabiť sliepku zarezaním, tak keď som ich chcela zabiť, dala som štyri do prepravky a ponorila do vody. Potom som ich vybrala a odrezala hlavy a nechala stiecť. Trochu krvi vytieklo, potom som ich normálne spracovala a mäso sme zjedli. Teraz chcem zabiť ďalšie 4 a urobím to tak isto.

A určite je slepačinka po tejto procedúre velice šťavnatá,že?

Niektorým tu už šlahá dobre na búdku ....

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Dnes se mi utopila slepice, krásná pětikilová brojlerka těsně před porážkou. V noci mrzlo a ráno manžel zapomněl dát čerstvou vodu, tak se šla napít do bazénku a spadla tam. Večer jsem jí našla už utopenou, resp. možná spíš uchladlou. Slepici jsem stáhla s původním záměrem jí naporcovat kočkám, ale musím říci, že když jsem viděla ty prsní řízky a stehna, která vypadají v naprostém pořádku, váhám. Logika mi říká, že tomu masu nemůže nic být, dokonce nevypadá ani nevykrvené až na pár žilek. Výchova mi říká, že se jí maso pouze ze zvířat za tím účelem zabitých, ne těch, co umřela sama, ať už z jakýchkoliv důvodů. Co vy na to? Ještě jsem se nerozhodla a tak trochu intuitivně tuším, že asi zvítězí výchova, ale zajímalo by mě, jaký máte vy na toto názor?

Určitě bych to nejedl, je to jednou zdechlina. Je pravda, že pokud si koupíte kuře, tak taky nemusíte vědět , jakým způsobem bylo zabito, ale to je věc o které nevíte . Já určitě bych to maximálně uv ařil pro psa

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Môj problém je, že neviem zabiť sliepku zarezaním, tak keď som ich chcela zabiť, dala som štyri do prepravky a ponorila do vody. Potom som ich vybrala a odrezala hlavy a nechala stiecť. Trochu krvi vytieklo, potom som ich normálne spracovala a mäso sme zjedli. Teraz chcem zabiť ďalšie 4 a urobím to tak isto.

Panebože.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Utopená slepice rozhodně nemůže být vykrvená, kudy by ta krev vytekla?
Pokud v té vodě ležela celý den (nebo jeho část), s největší pravděpodobností došlo k pomnožení choroboplodných a hnilobných bakterií.
Takže já bych to nejedl.

Fuj!

tak mně napadlo není vlastně jedno jestli sníte krev v mase nebo v jelitu a mnozí si jistě pamatujete z dob socialismu na konzervy myslím že se tomu říkalo krevní tučnice nebo taková plévka zvaná prdelačka masu rozhodně po dokonalé tepelné úpravě nic není myslím že rozdíl nepoznáte jak jsem napsal už jednou jde jenom o tu etiku včíl mudruj

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
tak mně napadlo není vlastně jedno jestli sníte krev v mase nebo v jelitu a mnozí si jistě pamatujete z dob socialismu na konzervy myslím že se tomu říkalo krevní tučnice nebo taková plévka zvaná prdelačka masu rozhodně po dokonalé tepelné úpravě nic není myslím že rozdíl nepoznáte jak jsem napsal už jednou jde jenom o tu etiku včíl mudruj

Tých baktérii sa v zime asi moc nestihlo namnožiť a čo Vás nezabije to posilní

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
tak mně napadlo není vlastně jedno jestli sníte krev v mase nebo v jelitu a mnozí si jistě pamatujete z dob socialismu na konzervy myslím že se tomu říkalo krevní tučnice nebo taková plévka zvaná prdelačka masu rozhodně po dokonalé tepelné úpravě nic není myslím že rozdíl nepoznáte jak jsem napsal už jednou jde jenom o tu etiku včíl mudruj

...neni to jedno... aspon mnoho normalnych ludi si mysli ze to jedno nie je. Krv o ktorej pises, je krv zo zvierat urcenych na porazku, tato je nasledne odchytena a spracovana. Nie je to krv, ktora sa nachadza v nevykrvenych zvieratach. Ta krv ma uz po par minutach upne ine mikrobiologicke zlozenie ako krv odchytena pri porazke a nasledne osetrena. A pokial si myslite ze je to jedno, tak hlcte co len chcete aj mrsiny... uplne jebnute... sorry za vyraz, ze sa najdu este ludia aj s takymito myslienkami a nazormi. Tato ako aj jedna dalsia diskusia su uplne chore a ako vytrhnute s kontextu.... ale strasne maju vela spolocneho...

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
...neni to jedno... aspon mnoho normalnych ludi si mysli ze to jedno nie je. Krv o ktorej pises, je krv zo zvierat urcenych na porazku, tato je nasledne odchytena a spracovana. Nie je to krv, ktora sa nachadza v nevykrvenych zvieratach. Ta krv ma uz po par minutach upne ine mikrobiologicke zlozenie ako krv odchytena pri porazke a nasledne osetrena. A pokial si myslite ze je to jedno, tak hlcte co len chcete aj mrsiny... uplne jebnute... sorry za vyraz, ze sa najdu este ludia aj s takymito myslienkami a nazormi. Tato ako aj jedna dalsia diskusia su uplne chore a ako vytrhnute s kontextu.... ale strasne maju vela spolocneho...

A co když si donesete bažanta z honu? Ten taky není vykrvenej a ještě ho mám povesenyho třeba měsíc na dvoře. To same zajíc nebo divoká kachna.

tak to s tím bažantem a zajícem jsem chtěl taky podotknout ale někdo mně předběhl to co jsem napsal ještě neznamená že to jím do třetice všeho dobrého uvádím je to každého jeho osobní věc jíst či nejíst ono jak psala zadavatelka pět kilo masa je pět kilo masa

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
A co když si donesete bažanta z honu? Ten taky není vykrvenej a ještě ho mám povesenyho třeba měsíc na dvoře. To same zajíc nebo divoká kachna.

... ano aj ja som polovnik a velmi dobre viem ze srstnata a pernata polovna zver sa nechava vyzriet v peri aj v srsti... ale ked strelim, tak vacsina krvi vytecie so zvierata von pri farbeni... kapisto? A neporovnavajme neporovnatelne a nezovseobecnujme to aj na doma chovane zvierata....

No to bych chtěl vidět, kolik vyteče krve,když dostane brokama do kožichu. Ani kapička. Všechno zustava v břišní dutině a v mase. Od toho taky ta tipicka chuť zvěřiny,ze?

téměř nic nevyteče střelná rána se pravě tlakem krve uzavře to zvíře aby vykrvácelo by muselobýt střeleno zevnitř ven což není možné až na pár kapek zůstane všechna vevnitř srnčí rovněž po dohledání se jen vyvrhne to by myslivec měl vědet

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
téměř nic nevyteče střelná rána se pravě tlakem krve uzavře to zvíře aby vykrvácelo by muselobýt střeleno zevnitř ven což není možné až na pár kapek zůstane všechna vevnitř srnčí rovněž po dohledání se jen vyvrhne to by myslivec měl vědet

Přesně tak a drobnou zvěř nechám povesenou klidně měsíc i dyl,když mrzne a az pak povolí a vykucham ji,tak teprve pak všechna ta krev vyteče a nikomu to nevadí a jak nám chutná. Ještě mě napadá, ze holoubata se taky zabíjí udušením, tzn.ze krev zůstane v těle. Osobně v tom nevidím žádný rozdíl utopené-udušené a klidně bych maso použil v kuchyni.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
No to bych chtěl vidět, kolik vyteče krve,když dostane brokama do kožichu. Ani kapička. Všechno zustava v břišní dutině a v mase. Od toho taky ta tipicka chuť zvěřiny,ze?

.... ano, presne tak, ostane v brusnej dutine.... videl si co zostane na zemi po vyradezveri krvi? Alebo zajace povesane na zrdiach, co po nich ostane? Ano, ostane aj v mase, a to da tej zverine typicku chut, o tom sa tu bavit nebudem. Bavime sa tu o utopenej sliepke a jej naslednej konzumacii a odbiehat od povodnej debaty asi nebude namieste, takze sa uz k tomu aspon ja vracat nebudem. Presne tak, kolko ludi tolko nazorov. A vzdy sa najde niekto, kto ma ten nazor iny ako ten co chceme pocut. Pekny vecer...

Slepice se utopila nyní v chladnu, jediné co bude mít, tak trochu vody v plicích a stavenou krev v cevách, takže si myslím, že jí nic nebude. No budou tam ty větší žilky vidět. Plíce vytrhnete jako jindy.

Jo jo,zajíc je nejlepši,jak se začne zase hýbat,bažanty je dobré vyháčkovat,ale topit slepice je morbidní a hrozné,stačí špalek,sekera a hlava je fuč.

Nevidím rozdíl v utopene slepici a bazantovi,u ktereho,než se kuchyňsky zpracuje,ubehne docela dlouha doba.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nevidím rozdíl v utopene slepici a bazantovi,u ktereho,než se kuchyňsky zpracuje,ubehne docela dlouha doba.

Liska mi chcela ukradnut morku,nezmestila sa jej pod plot.Ze jaka dobra bola!

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
...neni to jedno... aspon mnoho normalnych ludi si mysli ze to jedno nie je. Krv o ktorej pises, je krv zo zvierat urcenych na porazku, tato je nasledne odchytena a spracovana. Nie je to krv, ktora sa nachadza v nevykrvenych zvieratach. Ta krv ma uz po par minutach upne ine mikrobiologicke zlozenie ako krv odchytena pri porazke a nasledne osetrena. A pokial si myslite ze je to jedno, tak hlcte co len chcete aj mrsiny... uplne jebnute... sorry za vyraz, ze sa najdu este ludia aj s takymito myslienkami a nazormi. Tato ako aj jedna dalsia diskusia su uplne chore a ako vytrhnute s kontextu.... ale strasne maju vela spolocneho...

Jak jste přišel na to, že krev, která zůstane ve zvířeti, má po několika minutách jiné mikrobiologické složení. Logika velí, že krev v uzavřené cévní soustavě je sterilní (pokud zvíře není nemocné). jak by se tam asi ty ,,mikrobi" dostali. Naopak krev, která cévní soustavu opustí se okamžitě na vzduchu kontaminuje mikroorganismy a pokud není tepelně zpracovaná, tak se tam ty mikroorganismy množí.
Určitě bych se nebála nevykrveného masa. Vadilo by mi asi, že je to chcíplé. Ale jinak masu v těchto teplotách nemůže být nic jiného, než je chlazenému masu v supermarketu. Dana

No fuj, rozhodně nejedla. Teda já bych na to ani nesáhla.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
No fuj, rozhodně nejedla. Teda já bych na to ani nesáhla.

Vy budete asi hodně zkušená chovatelka,že?

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Jak jste přišel na to, že krev, která zůstane ve zvířeti, má po několika minutách jiné mikrobiologické složení. Logika velí, že krev v uzavřené cévní soustavě je sterilní (pokud zvíře není nemocné). jak by se tam asi ty ,,mikrobi" dostali. Naopak krev, která cévní soustavu opustí se okamžitě na vzduchu kontaminuje mikroorganismy a pokud není tepelně zpracovaná, tak se tam ty mikroorganismy množí.
Určitě bych se nebála nevykrveného masa. Vadilo by mi asi, že je to chcíplé. Ale jinak masu v těchto teplotách nemůže být nic jiného, než je chlazenému masu v supermarketu. Dana

Zareagujem len na logiku Dany. Ano krv je sterilna, ale po smrti, nastava k biochemickej zmene v krvi. Krv je prakticky nazveme to tekutina ktora obsahuje okrem ineho aj bunky, krvne telieska, ktore sa bez pristupu O2 zacnu rozkladat. A tu zacinaju vznikat rozne metabolity, ktore zacinaju aj v nesterilnom prostredi produkovat latky, ktore podporuju rozsirovanie moroorganizmov... a dalej radsej nebudem pokracovat, kto pochopil tak si domysli... Nemienim tu vysvetlovat komplet biochemiu krvi a jej rozklad post mortem....

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Mrtvolnou hnilobu taky zničí remoska, tak dobrou chuť, mrchožrouti.
Normální člověk mršinu nejí a o kus žvance ještě nikdo nezchudnul.
Udělat takovou prasárnu moje stará, tak ji ženu, že nestihne počítat schody. Vařit k obědu zdechliny, no fuj

No nesmí se tam válet týden, ale když je od včera a víme co se jí stalo.. Hitlera na Vás a bídu

Nikdo se neptal na zkušenosti, ale na názory ostatních. Ať zkušených nebo ne, o tom snad pojídání zdechlin není. Ano králíci se zabíjeli pouze úderem za hlavu a nevykrvovali se aby bylo maso šťavnatější v případě, že šly na pekáč a né na řízky. O vyháčkování bažantů a visení než jim začnou zelenat prdele dle stáří bažanta či jiné pernaté zvěře a že se vykrvené husy věší za zobáky, aby šťáva stekla do stehen to teda vím......... ale o tom, že se jedí utopené slepice, to jsem teda nevěděla

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Vy budete asi hodně zkušená chovatelka,že?

Nikdo se neptal na zkušenosti, ale na názory ostatních. Ať zkušených nebo ne, o tom snad pojídání zdechlin není. Ano králíci se zabíjeli pouze úderem za hlavu a nevykrvovali se aby bylo maso šťavnatější v případě, že šly na pekáč a né na řízky. O vyháčkování bažantů a visení než jim začnou zelenat prdele dle stáří bažanta či jiné pernaté zvěře a že se vykrvené husy věší za zobáky, aby šťáva stekla do stehen to teda vím......... ale o tom, že se jedí utopené slepice, to jsem teda nevěděla

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Vy budete asi hodně zkušená chovatelka,že?

Nikdo se neptal na zkušenosti, ale na názory ostatních. Ať zkušených nebo ne, o tom snad pojídání zdechlin není. Ano králíci se zabíjeli pouze úderem za hlavu a nevykrvovali se aby bylo maso šťavnatější v případě, že šly na pekáč a né na řízky. O vyháčkování bažantů a visení než jim začnou zelenat prdele dle stáří bažanta či jiné pernaté zvěře a že se vykrvené husy věší za zobáky, aby šťáva stekla do stehen to teda vím......... ale o tom, že se jedí utopené slepice, to jsem teda nevěděla

A vy nechytáte husí a kachní krev do hrnku, když je zabíjíte? Skladuji v mrazáku v krabici od mléka. Co máte pořád proti té krvi.
Husí krev utřu se strouhankou a mlékem na kaši, aby v ní nebyly sražené hrudky, osolím, trošku opepřím a dobře prosmažím na už osmažené cibulce. Takto upravená není suchá, je moc dobrá s brambory a i chlapi, kterým celý rok pijeme my ženské krev ji potřebují občas doplnit
Jinak teda utopit slepice je prasárna, taky nedokážu zaříznout, to je masakr, ale sekerkou sekám hlavy a není problém. Do špalku asi 6 cm od kraje si zatlučete 2 delší hřebíky asi 3 cm od sebe tak, aby hodně koukaly, mezi to dáte krk těsně za hlavou, aby držela a snadno hlavu useknete vedle hřebíků.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nikdo se neptal na zkušenosti, ale na názory ostatních. Ať zkušených nebo ne, o tom snad pojídání zdechlin není. Ano králíci se zabíjeli pouze úderem za hlavu a nevykrvovali se aby bylo maso šťavnatější v případě, že šly na pekáč a né na řízky. O vyháčkování bažantů a visení než jim začnou zelenat prdele dle stáří bažanta či jiné pernaté zvěře a že se vykrvené husy věší za zobáky, aby šťáva stekla do stehen to teda vím......... ale o tom, že se jedí utopené slepice, to jsem teda nevěděla

Já jenom, ze píšete, ze byste se toho ani nedotkla

Já slyšela od prarodičů, jak jednou v noci za první republiky chytili na mrchovišti v lese místního řezníka, jak vyhrabával chcíplé krávy a dával je do salámů A vy naivové myslíte, že je to dneska jinak. Akorát to není vidět, tady řešíte jednu chcíplou slepici

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
A vy nechytáte husí a kachní krev do hrnku, když je zabíjíte? Skladuji v mrazáku v krabici od mléka. Co máte pořád proti té krvi.
Husí krev utřu se strouhankou a mlékem na kaši, aby v ní nebyly sražené hrudky, osolím, trošku opepřím a dobře prosmažím na už osmažené cibulce. Takto upravená není suchá, je moc dobrá s brambory a i chlapi, kterým celý rok pijeme my ženské krev ji potřebují občas doplnit
Jinak teda utopit slepice je prasárna, taky nedokážu zaříznout, to je masakr, ale sekerkou sekám hlavy a není problém. Do špalku asi 6 cm od kraje si zatlučete 2 delší hřebíky asi 3 cm od sebe tak, aby hodně koukaly, mezi to dáte krk těsně za hlavou, aby držela a snadno hlavu useknete vedle hřebíků.

Krev je v pohodě, o tom žádná. Vždyť i taková prdelačka nebo jelita. To je taky z krve a je to bašta. Ale jíst nalezenou utopeninu. To néééé. Kdo ví, jak dlouho se v tom bazénku koupala.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já jenom, ze píšete, ze byste se toho ani nedotkla

Dobrá, určitě bych ji tam nenechala na pospas kočkám, ale je to nechutný, nezlobte se na mě, ale já nemohu jinak. Loni takhle babička uvařia zakousnutou kachnu psoj a ten se z toho pozvac... Ta kachna byla mrtvá asi 2 hodiny. Jsem si na to hned vzpomněla, jak jsem přečetla nadpis a tak aby to maso zdavatelku taky neprohnalo.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Dobrá, určitě bych ji tam nenechala na pospas kočkám, ale je to nechutný, nezlobte se na mě, ale já nemohu jinak. Loni takhle babička uvařia zakousnutou kachnu psoj a ten se z toho pozvac... Ta kachna byla mrtvá asi 2 hodiny. Jsem si na to hned vzpomněla, jak jsem přečetla nadpis a tak aby to maso zdavatelku taky neprohnalo.

Nebyl to v létě pižmový kačer? Z toho zvrací i pes, to se nedá žrát, páč to šíleně smrdí.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nebyl to v létě pižmový kačer? Z toho zvrací i pes, to se nedá žrát, páč to šíleně smrdí.

měla mulardy, takže ta pižmovka v tom bude.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Dobrá, určitě bych ji tam nenechala na pospas kočkám, ale je to nechutný, nezlobte se na mě, ale já nemohu jinak. Loni takhle babička uvařia zakousnutou kachnu psoj a ten se z toho pozvac... Ta kachna byla mrtvá asi 2 hodiny. Jsem si na to hned vzpomněla, jak jsem přečetla nadpis a tak aby to maso zdavatelku taky neprohnalo.

On sa prežral..preto vracal.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
On sa prežral..preto vracal.

Tak to je taky možný.

Pořád nějak nemůžu přijít na to,proc streleneho azanta jist a utopenou slipku nejist

Oprava:streleneho bažanta

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Zareagujem len na logiku Dany. Ano krv je sterilna, ale po smrti, nastava k biochemickej zmene v krvi. Krv je prakticky nazveme to tekutina ktora obsahuje okrem ineho aj bunky, krvne telieska, ktore sa bez pristupu O2 zacnu rozkladat. A tu zacinaju vznikat rozne metabolity, ktore zacinaju aj v nesterilnom prostredi produkovat latky, ktore podporuju rozsirovanie moroorganizmov... a dalej radsej nebudem pokracovat, kto pochopil tak si domysli... Nemienim tu vysvetlovat komplet biochemiu krvi a jej rozklad post mortem....

S tím souhlasím, biochemický rozklad ano, ale ne do několika minut infekce mikroorganismy. Krev jako kterákoli tkáň podléhá rozkladu, ale v tomto počasí si myslím, že pár hodin je nepodstatných. Vždyť i zabitá a opařená drůbež se nechává vychladit než se kuchá. Jde to lépe než za tepla.
Otázka jíst či nejíst je opravdu jen o předsudcích a výchově. Nikomu neberu jeho názor, je to na každém. Ale závadné to maso určitě nebude. Dana

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Pořád nějak nemůžu přijít na to,proc streleneho azanta jist a utopenou slipku nejist

Prostě, moje hranice končí u usmrcení hospodářského zvířete a následného zpracování za odpovídajících hygienických podmínek. Někdo nedokáže ani zabít kapra na Vánoce a já si nedokážu představit zpracovávat a následně jíst utopenou slepici. Znám i lidi, co jedí psy. Je to o vnitřním přesvědčení. Vaše hranice sahají až za tu mojí, tak vám přeji dobrou chuť.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
S tím souhlasím, biochemický rozklad ano, ale ne do několika minut infekce mikroorganismy. Krev jako kterákoli tkáň podléhá rozkladu, ale v tomto počasí si myslím, že pár hodin je nepodstatných. Vždyť i zabitá a opařená drůbež se nechává vychladit než se kuchá. Jde to lépe než za tepla.
Otázka jíst či nejíst je opravdu jen o předsudcích a výchově. Nikomu neberu jeho názor, je to na každém. Ale závadné to maso určitě nebude. Dana

Danka ano, aj zabita a oparena hydina sa nechava vychladit, nez se kucha, ale.... je vykrvena .... a vo tom to je... aspon v mojom pripade... nehovorim ze vsetko takto uhynute bez rozmyslania hodim do hnoja, resp zakopem, ale aspon stiahnem z koze, vypitvem a zkrmim ci mackami alebo psami... ale rozhodne nie som odkazany aby som to jedol ja alebo niekto iny... aj macky chcu mat vianoce...

Paní zadavatelka se ptala velmi slušně a chudák co sklidila, zejména od XXX.XXX.33.199 ...... myslivce a ......., pardon polovníka z cizího státu, který nějak zapomněl, že není léto a voda venku má max. kolem 5 st.C, což je běžná teplota v chladničce, kde se nechává drůbež odležet před zmrazením i víc dnů. Navíc slípka ve vodě velmi rychle vychladla, takže nedošlo určitě ani k nafouknutí břicha, jak se rychle občas stává při porážce více kusů v létě.
Já spíš považuji za ohromnou prasárnu polovníků, že žerou maso srstnaté, která se nechává dlouho bez stažení z kůže uležet. Krev, která po střele vždy nějaká zateče mezi kůži a maso, pak dlouhou dobu hnije a velmi zapáchá, tak že se musí vše vyhodit. A to zřejmě polovníkům chutná nejvíce, navíc u pernaté plivou broky z nevykrvených rovněž uleželých a v kůži a peří zasmrádlých kachen a bažantů. A taková čuňata nás tu budou poučovat?

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Paní zadavatelka se ptala velmi slušně a chudák co sklidila, zejména od XXX.XXX.33.199 ...... myslivce a ......., pardon polovníka z cizího státu, který nějak zapomněl, že není léto a voda venku má max. kolem 5 st.C, což je běžná teplota v chladničce, kde se nechává drůbež odležet před zmrazením i víc dnů. Navíc slípka ve vodě velmi rychle vychladla, takže nedošlo určitě ani k nafouknutí břicha, jak se rychle občas stává při porážce více kusů v létě.
Já spíš považuji za ohromnou prasárnu polovníků, že žerou maso srstnaté, která se nechává dlouho bez stažení z kůže uležet. Krev, která po střele vždy nějaká zateče mezi kůži a maso, pak dlouhou dobu hnije a velmi zapáchá, tak že se musí vše vyhodit. A to zřejmě polovníkům chutná nejvíce, navíc u pernaté plivou broky z nevykrvených rovněž uleželých a v kůži a peří zasmrádlých kachen a bažantů. A taková čuňata nás tu budou poučovat?

... ani jednym slovom som sa nesnazil zadavatelke ublizit... pokial ano, tak sa ospravedlnujem... a neviem z coho si usudil ze som pitomy a ozraly myslivec?Teraz si to zaklincoval, pekne si na mna vyletel. Ked si hojis ego budiz..... paci sa mi ze za anonymitu sa skryvaju take individua ako si Ty a snazia sa to tu svojimi nepricetnymi prispevkami a bezdovodnym osocovanim nicit kazdu konstruktivnu debatu... a vyhovarat sa pritom na coboly. Chces si riesit narodnostne otazky, tak si na nespravnom fore. Z diskusie vidno ze ludia maju na zadavatelkinu otazku rozdielne nazory a ziaden nebol nijako presvedcivy... takze stale je o com diskutovat a hlavne bez invektiv na jednotlivych prispievatelov.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Prostě, moje hranice končí u usmrcení hospodářského zvířete a následného zpracování za odpovídajících hygienických podmínek. Někdo nedokáže ani zabít kapra na Vánoce a já si nedokážu představit zpracovávat a následně jíst utopenou slepici. Znám i lidi, co jedí psy. Je to o vnitřním přesvědčení. Vaše hranice sahají až za tu mojí, tak vám přeji dobrou chuť.

pések to je pochotka

Já to řeknu takhle, s vědomím, že se ten brojler utopil bych to nejedl, zároveň zdůrazňuji, že jsem přesvědčen, že masu rozhodně nic být nemůže, pro mě to je jen etický problém. Jen pro ty chytré myslivce a spol. Víte kolikrát trefíte kačenu při honech nad rybníkem tak nešťastně, že padne do vody a utopí se? Kolik toho asi vykrví, než zdechne? No díky té vodě možná víc, než když padne na zem. Co zásobovatelé našich hospod, tedy pytláci, myslíte, že zvěř je řádně vykrvená, kdy jí chytnou do oka? A jak nám chutná, že? Já bych z toho nedělal vědu. Jestli zadavatelka chce, může bez obav kuře zkonzumovat, rozhodně žádný zdravotní problém mít nebude. Ten truhlík co tu pindá něco o zkažené krvi při utopení ať se jde bodnout, to je hrozný nesmysl.

Utopenou slepici bych nejedla, to raději suchý chléb.

Nedal bych to do huby. Určitě tomu masu nic nebude, ale nepochutnal bych si. To raději suchý chleba.

aspoň sme sa zasmiali

Na silvestra jak bouchaly rachejtle tak z tý hrůzy nám chcíplo prase, normálně dostalo infarkt. Zjistili jsme to až tak ve tři ráno když mu babka nesla pití, bylo eště teplý tak sem ho píchnul a krev valila ale ženský to jíst nechcou - takový krásný maso, mělo něco přes sto kilo, holt má náš Punťa žrádlo tak do května, ten se teda nevošklíbá, už je jako koule a to je teprva půl ledna. Na srdci bylo krásně vidět poškození svalu.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Dnes se mi utopila slepice, krásná pětikilová brojlerka těsně před porážkou. V noci mrzlo a ráno manžel zapomněl dát čerstvou vodu, tak se šla napít do bazénku a spadla tam. Večer jsem jí našla už utopenou, resp. možná spíš uchladlou. Slepici jsem stáhla s původním záměrem jí naporcovat kočkám, ale musím říci, že když jsem viděla ty prsní řízky a stehna, která vypadají v naprostém pořádku, váhám. Logika mi říká, že tomu masu nemůže nic být, dokonce nevypadá ani nevykrvené až na pár žilek. Výchova mi říká, že se jí maso pouze ze zvířat za tím účelem zabitých, ne těch, co umřela sama, ať už z jakýchkoliv důvodů. Co vy na to? Ještě jsem se nerozhodla a tak trochu intuitivně tuším, že asi zvítězí výchova, ale zajímalo by mě, jaký máte vy na toto názor?

To samé se mi stalo zrovna včera večer a dnes ráno jsem našla roční slepičku v jezírku. V noci byly - 3 stupně a když jsem slepičku tahala ven, byla částečně v ledovém škraloupu.
Normálně jsem jí usekla hlavu a zavěsila. Ještě z ní nějaká krev vytekla.
Je oškubaná, vykuchaná a večer ji uvařím. Strávníků máme doma plný dvůr a i když byla slepička mladá a krásná ( škoda jí ), ale raději pozřu maso, které běhá normálně po dvoře či na pastvě.

Slepice se utopila- nezdechla na nějakou nemoc, zemřela násilnou smrtí co by jí mělo být?
Jak již zde bylo napsáno je to pouze problem naší myslí, že to víme že nezemřela naší rukou .
Dáte-li to maso někomu kdo to vědět nebude jak bude chrochtat. V tomto počasí byla konzervována .-)).
V létě mi pes zakousl slepici, našla jsem ji během pul hodiny pod autem, také jí něco bylo ? a to bylo v létě, také měla hlavu v louži, jeslti se utopila nebo ne nevim, byla potrhaná od toho čokla. Vyhodit ji mi bylo líto, jen jsem vzteky div neplakala, protože to byla výborná nosnice. Naštěstí jsem po ní stihla nalíhnout.
Kdybych našla mrtvé zvíře aniž bych věděla kdy a jak zemřelo, také bych to nejedla, ale v těchto případech, je to prostě o citlivosti našich myslí ne závadnosti masa.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Na silvestra jak bouchaly rachejtle tak z tý hrůzy nám chcíplo prase, normálně dostalo infarkt. Zjistili jsme to až tak ve tři ráno když mu babka nesla pití, bylo eště teplý tak sem ho píchnul a krev valila ale ženský to jíst nechcou - takový krásný maso, mělo něco přes sto kilo, holt má náš Punťa žrádlo tak do května, ten se teda nevošklíbá, už je jako koule a to je teprva půl ledna. Na srdci bylo krásně vidět poškození svalu.

KOUPÍM

Dobrý deň, chcem kúpiť brojlerové kuratka stare 2 tyzdne, chcel by som ich krmit zmesou psenicneho, jacmenneho a kukuricneho srotu zamiesaneho so zihlavou a domáci odpad z kuchyne im dávať, chcel by som chovať cca. 3 mesiace, kurcata by mali stále prisun k tomuto zradlu ad libitum, oplati sa takto chovať, moj priatel tak chova brojlerove kurcata a povedal ze cista vaha po priblizne 3 mesiacoch je 2 - 2,5 kg (čisté váhy) ??
Oplatí se takto chovat brojlerove kurata, rady postrehy, typy?
Ďakujem

Jsme na malé vsi, takže když se sousedovi na podzim ztratila husa, věděl o tom každý.
Pak se věci uklidnily a zima plynula dál.
Jednou jsem se na rybníce klouzal a všiml jsem si u přítoku něčeho bílého v ledu.
Jo, byla to ta jejich husa. A co myslíte, že udělali? Vzali sekerku, husu vysekali a upekli.
Dobrou chuť.