Neregistrovaný uživatel

Prosím o radu.
Při polopastevním chovu slepic (velká zahrada a zděný kurník k hřadování i snůšce) a nemožnosti denního sběru vajíček - je nějaké pravidlo po kolika dnech lze nejpozději sesbírat vejce aby se nezkazila ??
Neregistrovaný uživatel

Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Prosím o radu.
Při polopastevním chovu slepic (velká zahrada a zděný kurník k hřadování i snůšce) a nemožnosti denního sběru vajíček - je nějaké pravidlo po kolika dnech lze nejpozději sesbírat vejce aby se nezkazila ??
Při teplotě do 25 stupňů by se vejcím nemělo nic stát do 14 dnů po snesení.
Neregistrovaný uživatel

Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Při teplotě do 25 stupňů by se vejcím nemělo nic stát do 14 dnů po snesení.
Pane Bože, co jsou to za informace-již při teplotě nad 23 st.C. začíná vývoj zárodku, nemluvím o případném mikrobiálním znečištění. Tedy posbírat nejpozděi do 48 hodin a dát do chladu !! Cyril.
Neregistrovaný uživatel

Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Pane Bože, co jsou to za informace-již při teplotě nad 23 st.C. začíná vývoj zárodku, nemluvím o případném mikrobiálním znečištění. Tedy posbírat nejpozděi do 48 hodin a dát do chladu !! Cyril.
Díky za reakci, teplota do 20 stupňů. Samozřejmě, že když se ve hnízdě nakupí vejce je riziko znehodonocení větší. Ale pokud obějvíte skryté hnízdo jedné slepice stojím si za tím že do 14 dnů vejce nebudou znehodnocena.
Neregistrovaný uživatel

Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Prosím o radu.
Při polopastevním chovu slepic (velká zahrada a zděný kurník k hřadování i snůšce) a nemožnosti denního sběru vajíček - je nějaké pravidlo po kolika dnech lze nejpozději sesbírat vejce aby se nezkazila ??
Samozrejme, 18-20 stupnu vejcim nevadi, znam pripad, dky se vylihla kuřata i z vajec mesic starych ktera lezela jen tak ve vybehu, ale to uz je moc dlouha doba a proto je lihnivost mala. Cim drive se vejce po sneseni nasadi do lihne , tim lepe, ale 14 dni je vcelku normalni doba.