Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.13.6
Prosím, můžete mi někdo napsat recept na nakládání slepičích vajec do 5 litrové sklenice? Dělala to moje babička, ale už si to nepamatuji. Moc vám děkuji. A slyšela jsem, že se vajíčka perliček nakládat nemusí. Prý vydrží v chladu až půl roku.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.253.239
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Prosím, můžete mi někdo napsat recept na nakládání slepičích vajec do 5 litrové sklenice? Dělala to moje babička, ale už si to nepamatuji. Moc vám děkuji. A slyšela jsem, že se vajíčka perliček nakládat nemusí. Prý vydrží v chladu až půl roku.
Před prázdninama nakládám vejce do sklenic pro měšťáky, aby mohli péci na vánoce z domácích vajíček. Dvě vrchovaté polévkové lžíce vyhašeného vápna rozmíchám ve vodě a naleji do sklenice s naskládanými vajíčky a zavážu mokrým celofánem a ještě igeliťákem. Jednu jsem ve sklepě zapomněla a přišla jsem na ni po 10 měsících. Vejce byla v pořádku, jen se nesmí odpařit voda ze sklenice. Z nakládaných vajec mi nejde ušlehat z bílků sníh, ale na vaření a pečení to nemá chybu. Perličí vejce jsem nikdy neskladovala, bylo jich tak málo, že se zlikvidovaly první. Ludmila
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Před prázdninama nakládám vejce do sklenic pro měšťáky, aby mohli péci na vánoce z domácích vajíček. Dvě vrchovaté polévkové lžíce vyhašeného vápna rozmíchám ve vodě a naleji do sklenice s naskládanými vajíčky a zavážu mokrým celofánem a ještě igeliťákem. Jednu jsem ve sklepě zapomněla a přišla jsem na ni po 10 měsících. Vejce byla v pořádku, jen se nesmí odpařit voda ze sklenice. Z nakládaných vajec mi nejde ušlehat z bílků sníh, ale na vaření a pečení to nemá chybu. Perličí vejce jsem nikdy neskladovala, bylo jich tak málo, že se zlikvidovaly první. Ludmila
Z nakládaných vajec sníh nejde ušlehat nejen vám, Ludmilko. Já sama vejce nenakládám, ale tuhle věc si pamatuju z prastaré kuchařky po babičce.
Taky jsem slyšela o ukládání vajec do pšenice ( zrní ), ale podrobnosti opět nevím
Jiřina
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.5.123
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Z nakládaných vajec sníh nejde ušlehat nejen vám, Ludmilko. Já sama vejce nenakládám, ale tuhle věc si pamatuju z prastaré kuchařky po babičce.
Taky jsem slyšela o ukládání vajec do pšenice ( zrní ), ale podrobnosti opět nevím
Jiřina
tak jsem se ptala babicky a ta nakladala do přípravdku VAJO (prý se dá koupit v drogerii - pro pardubaky urcite ji maji na třídě Míru naproti hlavní lékarně) vajíčka prý jdou vyšlehat (třeba na piškot) ale neví, jak dlouho sníh vydrží (třeba do kremrolí) jinak jdou smažit, ale nejdou vařit - měkká a malá skořápka.
a pak taky prý někdo nakládá do vodního skla, ale s tím babička nemá zkušenost
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.82.85
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
tak jsem se ptala babicky a ta nakladala do přípravdku VAJO (prý se dá koupit v drogerii - pro pardubaky urcite ji maji na třídě Míru naproti hlavní lékarně) vajíčka prý jdou vyšlehat (třeba na piškot) ale neví, jak dlouho sníh vydrží (třeba do kremrolí) jinak jdou smažit, ale nejdou vařit - měkká a malá skořápka.
a pak taky prý někdo nakládá do vodního skla, ale s tím babička nemá zkušenost
Babička nakládá vejce do vodního skla a když byla malá tak je prý skladovali v pšenci.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.212.34
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Z nakládaných vajec sníh nejde ušlehat nejen vám, Ludmilko. Já sama vejce nenakládám, ale tuhle věc si pamatuju z prastaré kuchařky po babičce.
Taky jsem slyšela o ukládání vajec do pšenice ( zrní ), ale podrobnosti opět nevím
Jiřina
Ano, do pšenky se u nás nakládají vejce stále. Dobrá a osvědčená metoda
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Ano, do pšenky se u nás nakládají vejce stále. Dobrá a osvědčená metoda
A oplozená nevadí?
Jiřina