Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.159.149
Dobrý den, prosím jak se dají využít kachní vajíčka , případně husí, mamuška je lékařka a prý se to nesmí používat kvůli salmonele, ale kamarád říkal, že jsou výborné. Tak nevím co si mám vybrat. A případně nějaký recept, nebo jak musí být upravené, aby se daly konzumovat. Velmi děkuji. K.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.161.251
Tady jsme už nedávno to vyřešili.
http://ifauna.cz/drubez/nemodforum/r/detail/978158/re-jite-kachni-a-husi-vejce
pup
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.46.93
Tady má Vaše máma pravdu ohledně salmonely z kachních vajec, nejlépe je uvařte a zkrmte kuřatům, slepicím nebo jiné drůbeži. Uvidíte, že se o ně budou rvát
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.176.203
Salmonela se tepelně ničí. Zákaz vznikl na základě použití syrových vajec do krémů a na majonézu. Takže běžně do pečiva. Na co by pak byly nosné typy, že?
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.213.55
Zas to tak nehroťte,z kachních i husích vajec peču buchty všeho druhu a nikdy žádný problém - žluťoučké těsto prostě lahůdka, kuřatům škoda vařit. Peču je dokonce i z neoplozených prvně prosvěcovaných husích (asi 6 dní). Ivana
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.159.149
velmi děkujiiiiii K.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.4.30
Přesně tak, používám vejce kachní a husí na pečení, mám jistotu, že se vše vysokou teplotou zničí. Určitě jsou kvalitnější, jak kdekteré slepičí ze supermarketu.Lenka.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.1.3
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Zas to tak nehroťte,z kachních i husích vajec peču buchty všeho druhu a nikdy žádný problém - žluťoučké těsto prostě lahůdka, kuřatům škoda vařit. Peču je dokonce i z neoplozených prvně prosvěcovaných husích (asi 6 dní). Ivana
Upřímně řečeno těch nasezelých vajec bych se bála. Zuzka F.
PS: My kachní vejce zkrmujeme (nikdy to není vysoký počet - tak cca 10 kusů) kuřatům,atd. Domácí slepičí vajíčka jsou skvělá taky a nějak těm kachním moc nevěřím.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.201.65
Pokud vejce obsahují salmonely, pak pouze na povrchu. Stačí vejce před použitím dobře omýt a usušit utěrkou. Uvnitř žádné salmonely nejsou.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.227.120
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den, prosím jak se dají využít kachní vajíčka , případně husí, mamuška je lékařka a prý se to nesmí používat kvůli salmonele, ale kamarád říkal, že jsou výborné. Tak nevím co si mám vybrat. A případně nějaký recept, nebo jak musí být upravené, aby se daly konzumovat. Velmi děkuji. K.
Maminka jistě ví, jak se salmonela ničí. Když to dodržíte, nemusíte se bát. Používám je všude, kde slepičí, dodržte tepelnou úpravu 15 minut - jsou větší než slepičí. Vařená mají méně výraznou chuť než slepičí /jestli to poznáte/, do těsta barví trochu méně než slepičí, i když má žloutek stejnou barvu. Ale to jsou detaily. Rozhodně předčí kupovaná slepičí vejce. E.