Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.232.36
Prosím poraďte jak se pěstují topinanbury ,kdy se sklízí a jak se a na co používají
moc děkuji ,máme z nich stromy a nevím co dál.jana
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.198.113
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Prosím poraďte jak se pěstují topinanbury ,kdy se sklízí a jak se a na co používají
moc děkuji ,máme z nich stromy a nevím co dál.jana
Topinanbury znám jen z doslechu, ale něco jsem vám našla na netu...
TOPINANBURY
Topinambury zvané také židovské brambory mají severoamerický původ. Je to rostlina příbuzná slunečnici, také se jí podobá, ale pod zemí vytváří hlízy podobné bramborům, s bílou, růžovou nebo fialovou barvou slupky. Hlízy se sklízení pozdě na podzim nebo brzy z jara. Je to roslina vytrvalá, množí se především drobnými hlízami. Jedlé jsou i květní úbory před rozvitím. Topinambury můžeme tepelně upravovat nebo i jíst syrové. Vaříme je 10-15 minut nebo je krájené na plátky obalované smažíme, opékáme, zapékáme atd. Syrové jsou nasládlé a chutnají po oříškách.