Jak přežít výkrm býka?

Přidejte téma
Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 06:36
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.100.29

Přeji krásný den a prosím o rady či názory :-) Mám 6měsíčního býka zátím je zavřený ve chlívku vedle ovcí aby měl alespoň nejakou společnost ale tak do měsíce mám v plánu jej vypustit na pastvu cca 2ha. společně s dvouma koňíkama. Myslíte že je to dobrý nápad? Pokud ne pastva se dá rozdělit. A musím ještě tedy napsat že má Fanda rohy zatím malé ale štouchanec jimi pod lopatku je docela nepříjemný... Do kolika měsíců myslíte že se dá býk "obsluhovat" na pastvě aniž by mi šlo o život? Teď je to takový plachý plašan žádnej mazel to není ale když jdu krmit záčíná být nepříjemně vlezlý.Děkuji za vaše rady a nárory Lenka

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 11:03
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.64.235

Tak za mě - Já bych do toho nešla. To už radši uvázat a nechat v chlévě a trávu mu sekat. Zvlášť pokud vás nabírá už teď, kdy ještě není až tak problém ho srovnat - nabrat mě tak se neznám (ale jsou takoví, kteří to prostě budou zkoušet pořád), on už teď si je moc dobře vědom toho, že ty rohy má a lepší to nebude. Nebo mu udělat samostatnou bytelnou ohradu, postavit balík sena a vanu s vodou a chodit dovnitř co nejméně. K.

PS: rohaté zvíře bych si mezi koně nevypustila, krávy sice koním ustupují, ale může nastat situace, že koně přece jen býk nabere - a že to bývá často do břicha - když se podíváte, jak mezi sebou dobytek "komunikuje"

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 11:34
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.13.145

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Přeji krásný den a prosím o rady či názory :-) Mám 6měsíčního býka zátím je zavřený ve chlívku vedle ovcí aby měl alespoň nejakou společnost ale tak do měsíce mám v plánu jej vypustit na pastvu cca 2ha. společně s dvouma koňíkama. Myslíte že je to dobrý nápad? Pokud ne pastva se dá rozdělit. A musím ještě tedy napsat že má Fanda rohy zatím malé ale štouchanec jimi pod lopatku je docela nepříjemný... Do kolika měsíců myslíte že se dá býk "obsluhovat" na pastvě aniž by mi šlo o život? Teď je to takový plachý plašan žádnej mazel to není ale když jdu krmit záčíná být nepříjemně vlezlý.Děkuji za vaše rady a nárory Lenka

Ahoj, jaká je to rasa? Býci jsou nebezpečná zvířata, teď je ještě milounkej, ale počkej až doroste. Ven bych ho nepouštěla a kor když nezná el.ohradník od mala. Je to býk na výkrm nebo co? Jestli je na výkrm, tak mu radši voz nasekanou trávu do žlabu. Nebo ho můžeš naučit na vodění ale to musíš denně cvičit a půl roční býček by mohl být už trošku velký. A na ty rohy s koňma bacha. Já bych to neriskovala! Lucka

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 12:28
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.165.45

Moc děkuji za odpovědi! Je to býk na výkrm mix buhví čeho a pořídili jsme si ho protože máme 5ha na 2 menší koně a pár ovcí tak jsme zatoužili po vlastním "bio hovězím". Sekat se nám moc nechce spíš tedy přepůlíme ohradu. Myslíte že pokud zažil ohradník do 3měsíců a věděl dobře co to je že na to nezapoměl? A jaký by mohl mít event. problém s ohradníkem? Pokud bude chován pastevně a bude si dospívat jak dříví v lese, jak se takové zvíře pak poraží či převáží na porážku? Právě jsem si vzpoměla na povídku Šimka a Grossmana - Jak jsmee chovali užitečné zvíře smajlík. Nicméně děkuji za další rady :-)

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 15:58
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.11.172

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Moc děkuji za odpovědi! Je to býk na výkrm mix buhví čeho a pořídili jsme si ho protože máme 5ha na 2 menší koně a pár ovcí tak jsme zatoužili po vlastním "bio hovězím". Sekat se nám moc nechce spíš tedy přepůlíme ohradu. Myslíte že pokud zažil ohradník do 3měsíců a věděl dobře co to je že na to nezapoměl? A jaký by mohl mít event. problém s ohradníkem? Pokud bude chován pastevně a bude si dospívat jak dříví v lese, jak se takové zvíře pak poraží či převáží na porážku? Právě jsem si vzpoměla na povídku Šimka a Grossmana - Jak jsmee chovali užitečné zvíře smajlík. Nicméně děkuji za další rady :-)

Zapoměl, nezapoměl. Když vezme roha a vtom mu drátek nezabrání, tak ho nechytnete! Normálně, když je ze stádem, tak daleko nezdrhne, ale sám? Sousedi chovají stádo skoťáků a tam býčky odstřelují na pastvě. Z myslivcem a z fůrou povolení a řezníkem co čeká v kuchyni. Jak říkám, chovat býka o samotě na pastvě je o hubu. Maximálně mě napadá okamžitá kastrace a rohy dolů, abyste aspoň mohli projít kolem. A vím očem mluvím, chováme býky na výkrm ve velkém. Proč pak jste si raději nepořídili kravku? :)

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 16:10
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.210.254

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Moc děkuji za odpovědi! Je to býk na výkrm mix buhví čeho a pořídili jsme si ho protože máme 5ha na 2 menší koně a pár ovcí tak jsme zatoužili po vlastním "bio hovězím". Sekat se nám moc nechce spíš tedy přepůlíme ohradu. Myslíte že pokud zažil ohradník do 3měsíců a věděl dobře co to je že na to nezapoměl? A jaký by mohl mít event. problém s ohradníkem? Pokud bude chován pastevně a bude si dospívat jak dříví v lese, jak se takové zvíře pak poraží či převáží na porážku? Právě jsem si vzpoměla na povídku Šimka a Grossmana - Jak jsmee chovali užitečné zvíře smajlík. Nicméně děkuji za další rady :-)

Právě s ohledem na jakoukoli budoucí manipulaci bych býčího puberťáka na pastvinu nepouštěla. Úvaz u žlabu nosit baštu pod nos a odvážet mrvu. Když je hajzlík teď, s věkem se bude stupňovat. Dávám kravám i trávu ze sekačky - "košovky" a nemají s její konzumací a trávením žádné potíže. Nemám možnost volné pastvy, jen vaznou stáj.
Nedovedu si představit, jak chytáte polodivokého býka na pastvině.
O kvalitě masa z poráženého vystresovaného kusu nemluvě.

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 16:30
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.103.100

...nehlede na to ze MLADE MASO z jalovice je rekl bych srovnatelne s býčím. Jalovice sice tolik nenaroste, ale zas nema tak silnou kostru a tudiz vyteznost masa ze stejne vahy zvirat je lepsi.

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 17:16
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.64.235

Jak už tu někdo zmínil, když bude chtít zdrhnout (třeba usoudí, že má málo žrádla), tak ho drátek nezastaví, prostě půjde skrz. Nesrovnávejte ho s koňma, dobytek je dobytek..jsou jak tanky. Navíc z chléva ho i snadněji naložíte na vůz na jatka. Kdo chová ve velkém, má i jiné možnosti co se týče vybavení - naháněcí uličky apod.

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 17:51
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.50.200

My jsme vloni udrželi býčka na pastvině do jeho 10 měsíců, ale měl jí sám pro sebe a prakticky jsme vše obsluhovali zvenčí. Dovnitř jsme šli, jen když to bylo bezpodmínečně nutné, a to zásadně minimálně ve dvou a se silnými klacky. A to byl jersey, žádná těžká váha. Nebyl vůbec zlý, jen zvědavý, ale takový šťouchanec ze zvědavosti pod žebra bysme asi rozdýchávali dlouho. Od 8. měsíce už s ním byly problémy, byl plný hormonů a nevěděl co roupama, rozebral přístřešek na prvodíly a když se pustil do plotu, který ho od nás odděloval, šel na jatka.

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 18:10
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.210.254

Ano. Minulý týden jsme poráželi desetiměsíčního čistého jerzeye. Byl od pěti měsíců na úvaze a zvyklý chodit v ohlávce. Hodné a vymazlené zvíře. Jenže stačilo aby se vedle boukala prasnice......
Modřiny od jeho dobromyslných šťouchanečků mi na stehnech budou ještě pár dní mizet. Nikdy nenapadl. Jen si chtěl hrát. A přirozeně plemenit. Jerzey jsou přerostlý kozy. V porovnání s masňáky jsou to pidižvíci.
Ono to vypadá lákavě a idylicky. Zelená pastvina, na ní bez péče a práce samo roste maso. Žádný hnůj, žádné dělání futra, maximálně doplnit vodu, když není na pastvině potok a nasypat do koryta kýbl šrotu......
Nudící se zvíře je časovaná bomba. Akorát, že nevíte, kdy spustí a s jakou razancí.

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 22:02
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.144.205

Já bych navrhl pořídit k němu ještě jednoho a pustit na pastvu. Samotné zvíře je na nic, nudí se a může být dotěrné. Měl jsem spolu v maštali 2 plemenné býky a normálně mezi nimi šlo chodit, vůbec si mně nevšímali. Jednoho jsem prodal a zůstal jen jeden a jak byl sám, tak už se nudil a chtěl si hrát a člověk na něj musel dávat neustále pozor.
Dělal jsem i výkrm býků na hluboké podestýlce na volno a neměl jsem problém chodit mezi 20 sedmimetrákovými býky a ty si mně nevšímaly. Asi to bylo tím, že na pohyb mezi nimi byly zvyklý od mala, zavíral jsem je v 6 - 7 měsících a 250 - 350 kg. A na stlaní a krmení jsem chodil mezi nima. Nekrmil jsem do žlabu ale kulaté balíky do kruhů jako na pastvině a tím si už jako malí navykli na člověka (i když se mi zdá, že pro většinu lidí tady již byli velcí).

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 23:03
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.139.53

No jak to tady tak čtu,začínám mít strach,jak zvládneme našeho týdeního býka jersey za pár měsíců.Už teď a to je mu týden,je neuvěřitelný divoch..Je to zatím mazlíček,když dojíme tak nám oňuchává záda a hopká kolem nás,ale když ho srovnám s loňskou jalovičkou,je to nebe a dudy.Ta byla plachá a krotká a taková opatrná..Tenhle ďas vylítne ze stáje na pastvu a má tolik energie,že bych to do týdeního telete neřekla..Chci se zeptat.Máme dvě stání a tudíž bych ho mohla kolem pátého měsíce uvázat už ve stáji,aby nedošlo k nějakému neštěstí.Máme na pastvě i kozy,tak aby jim neublížil..Ale stál by vedle matky... Nevadí to?? Ta tedy chodí přes den ven,ale na noc ji zavádíme zpět do stáje..Byla by mezi nimi cca 120cm zeď.Viděli by na sebe ale byl by uvázán.. Bylo by to pro nás jednodušší,než mu stavět stání bokem..Šlo by to???

Neregistrovaný uživatel

7.4.2012 23:47
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.50.200

našeho býčka od matky dělil jen plot a šlo to, tedy dokud nezačal pohlavně dospívat. Od 8. měsíce k němu matka při říji přeskakovala 150cm vysoký plot (teda ona ho částečně přelezla a sešlapala). Takže zeď by asi nebyl porblém.

Neregistrovaný uživatel

9.4.2012 09:50
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.168.22

Mockrát děkuji za rady! Myslíte že pokud by býček k sobě dostal stádečko ovcí že by to bylo lepší? Děkuji Lenka

Neregistrovaný uživatel

9.4.2012 10:52
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.210.254

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Mockrát děkuji za rady! Myslíte že pokud by býček k sobě dostal stádečko ovcí že by to bylo lepší? Děkuji Lenka

Ne. Sám nebo s ovcemi, to je stejné. Ovce s beranem dejte na pastvinu, býka uvažte ve stáji a hejbněte zadkem kolem krmení a odvozu hnoje, když jste napřed pořídili a pak teprve začali lovit informace. Nebo k němu přikupte další žírné býčky, když už mocí mermo trváte na pastevním výkrmu. Jinak se chová ve stádě sobě rovných a jinak se chová když je sám.
Býk JE NEBEZPEČNÉ zvíře, už se s tím konečně vyrovnejte. Ono i beran dovede zle zaútočit a při troše smůly i zabít.
Ke koňům do výběhu ho přidat je také celkem vysoká pravděpodobnost cesty na kafilerku - pro koně.

Neregistrovaný uživatel

9.4.2012 11:08
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.28.255

presne tak! Je to nebezpecne zvire. Poradne uvazat, hazet mu zradlo do zlabu a nepoustet ze retezu.

Neregistrovaný uživatel

9.4.2012 14:49
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.208.42

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Mockrát děkuji za rady! Myslíte že pokud by býček k sobě dostal stádečko ovcí že by to bylo lepší? Děkuji Lenka

No já bych zvolil kastraci a pořízení ještě jednoho nebo dvou (jakože vykastrovat všechny).
Pořád jsem se ale na vedlejší diskuzi (Prasata) nedozvěděl, jaktože jste bydlela na Lovoši...!?

Neregistrovaný uživatel

9.4.2012 16:09
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.210.254

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
No já bych zvolil kastraci a pořízení ještě jednoho nebo dvou (jakože vykastrovat všechny).
Pořád jsem se ale na vedlejší diskuzi (Prasata) nedozvěděl, jaktože jste bydlela na Lovoši...!?

On je celkem rozdíl v kvalitě masa býka a volka. S ohledem na kuchyňské upotřebení bych tedy kastrovala až po porážce.....

Neregistrovaný uživatel

9.4.2012 17:28
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.205.151

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
On je celkem rozdíl v kvalitě masa býka a volka. S ohledem na kuchyňské upotřebení bych tedy kastrovala až po porážce.....

Maso od volka je snad lepší, ne?

Neregistrovaný uživatel

9.4.2012 18:16
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.210.254

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Maso od volka je snad lepší, ne?

Maso od volka je srovnatelné s masem jalovice či krávy - podle věku.

Neregistrovaný uživatel

9.4.2012 21:02
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.64.235

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Ne. Sám nebo s ovcemi, to je stejné. Ovce s beranem dejte na pastvinu, býka uvažte ve stáji a hejbněte zadkem kolem krmení a odvozu hnoje, když jste napřed pořídili a pak teprve začali lovit informace. Nebo k němu přikupte další žírné býčky, když už mocí mermo trváte na pastevním výkrmu. Jinak se chová ve stádě sobě rovných a jinak se chová když je sám.
Býk JE NEBEZPEČNÉ zvíře, už se s tím konečně vyrovnejte. Ono i beran dovede zle zaútočit a při troše smůly i zabít.
Ke koňům do výběhu ho přidat je také celkem vysoká pravděpodobnost cesty na kafilerku - pro koně.

Ještě doplním - musíte mít zhruba stejně stará zvířata, pokud byste se rozhodli pořídit ještě nějaký další kus.

Neregistrovaný uživatel

9.4.2012 21:33
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.106.192

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Maso od volka je srovnatelné s masem jalovice či krávy - podle věku.

No a to znamená, že je lepší než od býčka, ne? Jakoby jemnější nebo tak..

Neregistrovaný uživatel

9.4.2012 22:31
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.210.254

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
No a to znamená, že je lepší než od býčka, ne? Jakoby jemnější nebo tak..

Vy nevaříte, že jo?
Tak se zkuste zamyslet nad výkupní cenou (za kilo živé hmotnosti) jatečných býků a krav či jalovic dávaných na porážku (nikoli nucenou) I u stejného plemene máte sakra rozdíl v osvalení. Koukněte se na pohlavní dysmorfismus plemen skotu. Jemnost je hodně diskutabilní, i mladé krávy mají více loje.
Velice zjednodušeně - kráva na guláš a polívku, bejk na stejky.

Neregistrovaný uživatel

10.4.2012 09:46
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.213.165

Tak to jsem teda zvědavá. Náš býček jersey bude mít brzo 5 měsíců a zatím jak beránek. Ale určitě je to jen otázka času, kdy začne dospívat. Zatím ho máme občas v chlívku, občas na dvoře u balíku sena, občas na pastvě. Manipulace přes kýbl s baštou úplně v pohodě. Taky řešíme, co dál. Původně jsme zamýšleli dát ho na pastvu s ovcema, ale vzali jste mi iluze. Navíc je fakt, že by se nemuseli snést s beranem a nechci zbytečně řešit problém. Přivázání u žlabu na dalších třeba 5 měsíců se mi teda ale z duše protiví. Vím, že je to nejčastější, ale tohle tedy opravdu nesplňuje moje představy "šťastného" masa. Takže budeme řešit asi tak, že dokud to půjde, bude to jako doteď, v momentě kdy začne být nebezpečný, půjde z domu. Asi ne úplně ekonomické, nebude třeba ještě tak narostlý, ale je to pro nás přijatelnější. Uvidím, čas ukáže, jestli to je dobré rozhodnutí. Hanaka

Neregistrovaný uživatel

10.4.2012 12:28
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.161.205

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Vy nevaříte, že jo?
Tak se zkuste zamyslet nad výkupní cenou (za kilo živé hmotnosti) jatečných býků a krav či jalovic dávaných na porážku (nikoli nucenou) I u stejného plemene máte sakra rozdíl v osvalení. Koukněte se na pohlavní dysmorfismus plemen skotu. Jemnost je hodně diskutabilní, i mladé krávy mají více loje.
Velice zjednodušeně - kráva na guláš a polívku, bejk na stejky.

Nevařím. Býka ani vola nemám a kupované maso nejím, takže jsem úplnej laik. Jen si pamatuju jak mi vet říkal, že mi ho vykastruje (když si pořídím býčka) a že má pak jemnější maso a že nejlepší maso mají jalovice, pak volci a nakonec býci.
Jaká je výkupní cena býčku a jaká jaloviček? Respektive jaký je v tom rozdíl?

Neregistrovaný uživatel

17.4.2014 21:16
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.31.174

Dobrý deň chcel by som vedieť koľko sena treba pre býka na jeden rok .

Neregistrovaný uživatel

18.4.2014 07:59
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.128.24

Mám zkušenost u beranů i býků, že čím víc jsou jako mladí vymazlení, tím víc jsou v dospělosti nebezpeční. Takže berany i býky jsme přestali v "dětství" ochočovat a je to lepší, mají z člověka respekt a neútočí. Býky kastrujeme (ale hlavně proto, že nepotřebujeme, aby nám "poběhli" jalovice - třeba i jejich polosestry). Pravda je ta, že když dobytek nemá na pastvě co žrát, nebo samci cítí říjné samice, tak je ani drátek ohradníku nezastaví. A my nemáme tolik pozemků, aby se býci a krávy s jalovicemi mohli pást na zvláštních pastvách dostatečně daleko od sebe, takže proto ta kastrace. Jinak u nás v ČR poněkud jiný pohled na kvalitu masa než v zahraničí - tam se maso z volků cení více než z býků. Zadavatelce bych volné ustájení 1 ks býka na pastvě nedoporučila, hrozí riziko úniku a také, pokud nemá možnost jak býka fixovat - naháněcí uličku + fixační klec, tak asi těžko s ním bude manipulovat, kdyby bylo potřeba.

Neregistrovaný uživatel

18.4.2014 17:27
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.194.90

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nevařím. Býka ani vola nemám a kupované maso nejím, takže jsem úplnej laik. Jen si pamatuju jak mi vet říkal, že mi ho vykastruje (když si pořídím býčka) a že má pak jemnější maso a že nejlepší maso mají jalovice, pak volci a nakonec býci.
Jaká je výkupní cena býčku a jaká jaloviček? Respektive jaký je v tom rozdíl?

Nám říkal vet naprosto stejný názor. To, že maso z býka je nejlepší, je pouze reklamní tah. Chovatelům by se to dost prodražilo, kdyby kastrovali. Nejenže už sama kastrace je drahá a náročná, pokud se jedná o stádo býčků, ale volci rostou pomaleji. Proto jdou na porážku býci, rostou rychleji, ale kvalita masa není lepší než u volků.


Klidně bych ho mezi ty koně vypustila. Koně si ho srovnají, což poznáte během prvního dne. Pokud ne, oddělte ho. A buď ještě vykastrovat, nebo zabít do toho roka. Pak už by mohl být opravdu hodně "veselý" a mohli byste mít dost problémů. Naučte si ho, aby za vámi chodil třebas na jádro, je to asi to nejednodušší, pak ho i dobře chytíte, když ho budete potřebovat zabít.

Neregistrovaný uživatel

20.4.2014 17:26
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.208.100

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
On je celkem rozdíl v kvalitě masa býka a volka. S ohledem na kuchyňské upotřebení bych tedy kastrovala až po porážce.....

Co to je za kravinu? Maso volka je kvalitnější, problém je, že roste pomaleji a má taky jiné osvalení, je spíše podobné jalovici. V dřívějších dobách se platilo právě více za maso z volů a jalovic, maso krav a býků bylo hodnoceno hůře....
Raději maso z jalovice a volka než z býka, je jemnější a má více tukovýcg vláken...

Neregistrovaný uživatel

28.4.2014 15:17
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.64.137

Porážíme každoročně. Jediný rozdíl mezi býčkem a jalovičkou byl ve velikosti a osvalení, jalovička bych řekla mívá jemnější maso, býček je zmasilejší, ale taky se silnější kostrou. Příštího býčka hodláme nechat vykastrovat a pak se uvidí...... Rozhodně když nic jiného, bude to jednodušší na manipulaci, nebudou s ním lomcovat hormony a snad nebude ani likvidovat vše kolem sebe, což rádi dělají, už od věku cca 3 měsíců. Už v měsíci stáří je vidět rozdílný způsob chování, alespoň u nás. Jalovičky hrají hry "běhací", býčci spíš "trkací" a "přetlačovací".

Přidejte reakci

Přidat smajlík