Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.2.59
dobrý den, prosim poradte jak zpracovat stare brambory,abychom s nimi mohly od srpna zase krmit veprika na zabytí.Jsme začátečníci, a pamatuji se z dětství, že moje babička ,aby moc nevyklíčíly, je uvařila a napěchovala do igel.pytle.je potřeba je ještě nějak ošetřit aby třeba neplesnivěly ???
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.0.252
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
dobrý den, prosim poradte jak zpracovat stare brambory,abychom s nimi mohly od srpna zase krmit veprika na zabytí.Jsme začátečníci, a pamatuji se z dětství, že moje babička ,aby moc nevyklíčíly, je uvařila a napěchovala do igel.pytle.je potřeba je ještě nějak ošetřit aby třeba neplesnivěly ???
Já to dělám na podzim s pořezanými. Za tepla do pytle, upěchovat, dobře zavázat. Může se trochu osolit. Možnost že brambory splesniví tu je, většinou tak kde jsou vzduchové bubliny. krmit by se mělo po 6 tydnech až proběhne mléčné kvašení. Musí to vonět příjemě kysele. K otupení kyselosti se pak do krmení přidává mletý vápenec. Krmit by se mělo méně než s normálně uvařenýmy brambory.
Hanes
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.77.186
Známá vždycky vypráví, že nějaká její známá to dělala tak, že je spařili (asi uvařili v páře), pořádně napěchovali do igelitového pytle, zavázali a "vzhůru nohama" (tím zavázaným dolů) to zakopali do země. Ale dělali to prý taky na podzim.