Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

7.2.2008 10:10
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.217.133

Netušíte někdo jaké má složení římský salát? Nabízí se jako vhodná alternativa čínského zelí pro krmení želv v zimním období. Jeho složení ale nemůžu nikde najít, tak kdyby jste někdo věděli, budu ráda za odpověď. Katka.

Neregistrovaný uživatel

7.2.2008 15:52
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.3.61

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Netušíte někdo jaké má složení římský salát? Nabízí se jako vhodná alternativa čínského zelí pro krmení želv v zimním období. Jeho složení ale nemůžu nikde najít, tak kdyby jste někdo věděli, budu ráda za odpověď. Katka.

Na strance http://www.nal.usda.gov /fnic/foodcomp /search/index.html (nutné smazat mezery) se zadá třeba lettuce - tedy salát, vyleze mimo jiné Lettuce, cos or romaine, raw. Ve 100 g je 33 mg vápníku a 30 mg fosforu - žádná velká sláva...
Petr

Neregistrovaný uživatel

7.2.2008 17:37
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.217.133

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Na strance http://www.nal.usda.gov /fnic/foodcomp /search/index.html (nutné smazat mezery) se zadá třeba lettuce - tedy salát, vyleze mimo jiné Lettuce, cos or romaine, raw. Ve 100 g je 33 mg vápníku a 30 mg fosforu - žádná velká sláva...
Petr

Moc dík. Žádná velká sláva, ale ten poměr vápníku a fosforu od čínkého zelí není daleko. K ideálu to samozřejmě daleko je..

Neregistrovaný uživatel

7.2.2008 18:11
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.3.61

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Moc dík. Žádná velká sláva, ale ten poměr vápníku a fosforu od čínkého zelí není daleko. K ideálu to samozřejmě daleko je..

Lepší je, co do obsahu celulosy i co do poměru vápníku k fosforu třeba Endivie - Cichorium endivia - čekankový listový salát, byť to v Česku zatím moc rozšířené není. Na rozdíl od čínského zelí to nenadýmá a snad nevyvazuje jód jako právě čínské zelí. Nic z toho není pochopitelně vhodné v době, kdy je dostatek pampelišek a podobných plevelů.
Petr

Neregistrovaný uživatel

7.2.2008 18:30
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.137.122

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Lepší je, co do obsahu celulosy i co do poměru vápníku k fosforu třeba Endivie - Cichorium endivia - čekankový listový salát, byť to v Česku zatím moc rozšířené není. Na rozdíl od čínského zelí to nenadýmá a snad nevyvazuje jód jako právě čínské zelí. Nic z toho není pochopitelně vhodné v době, kdy je dostatek pampelišek a podobných plevelů.
Petr

No tak to tedy rozdíl mezi č.zelím a římským salátem je celkem značný
Pro informaci č.zelí má poměrCa/P 105:37
čekanka je na tom ale trošku hůř má 19:26 tedy poměr úplně na nic.

Neregistrovaný uživatel

7.2.2008 18:38
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.3.61

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
No tak to tedy rozdíl mezi č.zelím a římským salátem je celkem značný
Pro informaci č.zelí má poměrCa/P 105:37
čekanka je na tom ale trošku hůř má 19:26 tedy poměr úplně na nic.

Podle citovaného zdroje má ale endivie vápník k fosforu 52 ku 28 mg a 3 g vlákniny na 100 g. Zajímalo by mne tedy, z jakého zdroje a o jaké čekance je váš údaj. Čínské zelí má jen 1 g vlákniny.

Přidejte reakci

Přidat smajlík