Vlhkost medu

Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků
29.5.2018 14:29
tom.50

XXX.XXX.139.251

Mnozí možná dosud vlhkost medu neřeší a mají za to, že když je plást zavíčkovaný až dolů, tedy úplně, že je med ve správné vlhkosti.
Tak to bylo v minulosti, dnes to, bohužel, už neplatí! Včely úplně klidně zavíčkují med s vlhkostí nad 18,5% a dokonce i nad 19%. Teorie tvrdí, že kritická hranice je 18,6% vody v medu, ale pozor, neplatí to stoprocentně, je lepší skladovat med pod 18%, ještě lépe pod 17,5%.

Konkrétní příklad z mé letošní praxe. Stejný úl bez oček a nesmyslů jako je zasíťované dno a nebo vysoký podmet atd., stejná míra, matka ze stejného vlastního chovu po ins matce Vigor, tedy F1, úly stojí dokonce na stejném podstavci. Z obou letos odebrán med z prvních NN, všechny plásty dokonale zavíčkované. Vlhkost medu od jenoho vč byla 16,5%, u druhého 18,8%. Staří Čechové by řekli: "A teď se, vole, vožeň!"


Dopručuju všem koho to zajímá si vyslechnout tuto přednášku. Sice je zdlouhavá, ale dává perfektní informace. Zdůrazňuju očka, nepoužíval jsem je nikdy, z nějaké intuice a hlavně kvůli bezradnému kroužení a padání na zem zmatených včel, zalétaných do oček, když jsem rozebral úl. V maringotce to byl tuplovaný problém a tak jsem očka definitivně zavrhnul už v 80 letech 20 stol.

https://www.youtube.com/watch?v=V1x7Phgdt3U

Letos prý někdo psal na VF, že to může být způsobeno genetikou. Přednášející říká, že s vlhkostí medu má problém v posledních několika letech celé Středomoří a stále více včelařů v celé Evropě. Genetika by dávala logiku stejně, jako se usilovným šlechtěním vychovala včela, která ignoruje medovici a je specializovaná na jarní ranou snůšku. Důkazem toho je právě Vigorka. Dokud jsem si jí nepořídil a nezačal na stejném stanovišti těžit medovicový med, ale jen od vč kde byla její dcera, tak jsem tomu nechtěl věřit. Polopatě co říkám. Ano, na stejném stanovišti jsem měl ve stejném roce medovicový med jen od vč kde byla F1 Vigor, ostatní nic a nebo paběrky něčeho namíchaného. Tvrdím, že včela ignorující medovici, i když jí stanoviště poskytuje, je důkazem toho, že současná včela je vyšlechtěná na jarní med, protože za komunistů byla stejná výkupní cena jak medovice tak jarního medu a jarní snůška je jistá, medovice jen některrý rok. Výsledek se dostavil. S vlhkostí to může být stejné.

Vlhkost podmíněná geneticky by dávala smysl dokonale. Je třeba to hlídat a psát si, ze kterého vč byl který medník.

Druhá možnost je maturizace medu, ale to mi přijde už opravdu za hranou, vytočit nehotový produkt a "dosušit" ho v nějakém zařízení. Je to pak ještě med?

29.5.2018 20:32
mirlen

XXX.XXX.176.134

Mám strůpkovou folii, zasíťované dno, očka a letošní květový med 15% a loni 16%.

30.5.2018 19:41
Miloš Havel

XXX.XXX.32.5

Tady bylo loni všechno co se zelenalo ulepené. Měl jsem radost, než se mě J. Marx zeptaj jestli na to lítaj. Nelítaly. Nikdy jsem medovici neměl. Slyšel jsem že Vigorky přinesou 10 kg medovice i když ostatní včely budou do očí tvrdit že žádná není.
Mám loňskou inseminku, letos rozchovávám. Ale už jsem letos slyšel ať dám pozor, že jsou náchylné k virózám.

30.5.2018 21:06
tom.50

XXX.XXX.139.251

Budete mile překvapený a i ta inseminka dá, uvidíte. A pak si ještě všimněte jakoby pomalý jarní nástup, furt se u nich nic moc neděje a pak je najednou úl plný plodu, včel celkem málo a přesto medovici přinesou a i v jarním medu se vyrovnají "nektarkám".

Asi by mě to nenepadlo, nevěřil bych, kdybych před šesti lety nekoupil 6 vč s "nějakými" matkami a na stejném stanovišti byl u dvou medovicový med a u čtyř ani deko. Tak jsem se na to zaměřil a skutečně to psali chlapi na VF. Pan Cimala mě nebude mít rád, ale jeho tehdejší matky Praděd, které jsem si nakoupil v dalším roce, na medovici zrovna nebyly.

Právě Cimala píše letos ve Včelařství, že znal někoho, kdo si za komančů připašoval dvě matky Kavkazky a jejich vč že se nedala ke sběru medovice přimět nijak, včely se prý válely na česnech, zatímco ostatní nosily medovici jak o život.

Jo a ten druh medovice, který z lip kape na zem a nejde umýt z auta, když si to neuvědomíme a zaparkujeme v tu dobu pod lípami, jsem nikdy neviděl včely sbírat. Ano, ani Vigorky nesbírají všechno co příroda nabízí.

Jen bych si skromně dovolil připomenout, že vlákno je o vlhkosti medu.

1.6.2018 19:20
Miloš Havel

XXX.XXX.32.5

A co ty žluté kraňky co má Martin Kafka? Medovici umí? A vlhkost medu?

1.6.2018 23:29
tom.50

XXX.XXX.139.251

Nejlépe se zeptat jeho ne? Když ho znáte.

2.6.2018 15:21
Miloš Havel

XXX.XXX.32.5

Neznám se s ním osobně, vlhkost medu mám okolo 16%.

13.8.2018 01:21
tom.50

XXX.XXX.139.251

Jen takovou maličkost.

Mám nové stanoviště, dle mého instinktu na medovici jak dělané a medovice se jaksi nedostavila. Mrzuté.

Ovšem stanoviště staré je teď 30 km od bydliště. Proto jsem uvažoval, že ho opustím, dalo medovici aspoň pro rodinu a dobré kamarády i když neměli medovici ani ti, kdo na ní jsou zvyklí každoročně. Tak holt pádný argument abych neopouštěl "staré znáné pro nové".

A která vč dala medovici? Pravdu? Rád bych napsal, že dcery po Vigorce, ale tvrdit to nemůžu. Nějak jsem pomotal číslování včelstev při stěhování části vč a tak netuším...

Přidejte reakci

Přidat smajlík