dada98
napsal(a):
Takže podle stavby těla to poznat nejde?Mám jicj 13 pohromadě a podle zvuku to moc nerozeznám.
Podle stavby těla - kačer má penis a ten je vidět, pokud mu opatrně rozevřete kloaku. Jinak to podle stavby těla do cca 18 týdnů nepoznáte. Po druhém přepeření se kačerům udělá na ocase tzv. kačírek - otočené peří. Dana.
ovecka
napsal(a):
Podle stavby těla - kačer má penis a ten je vidět, pokud mu opatrně rozevřete kloaku. Jinak to podle stavby těla do cca 18 týdnů nepoznáte. Po druhém přepeření se kačerům udělá na ocase tzv. kačírek - otočené peří. Dana.
Dobrý den. Mohu Vás požádat, někde jste tu psala nemohu najít. Kdy zabít kachnu a jenom pro zajimavost husu.u kuřat to vždy odkládám je mi toho líto ale z pohledu kuchyně to asi moc dobré neni? Děkuji moc Dana (A ještě v kolika tydnech lze najit penis).
Patunta
napsal(a):
Dobrý den. Mohu Vás požádat, někde jste tu psala nemohu najít. Kdy zabít kachnu a jenom pro zajimavost husu.u kuřat to vždy odkládám je mi toho líto ale z pohledu kuchyně to asi moc dobré neni? Děkuji moc Dana (A ještě v kolika tydnech lze najit penis).
Kachny se zabíjejí buď v 9.týdnu nebo po 16.týdnu. V těchto termínech by měly být dopeřené. Stejné je to pro husy. Ale stav opeření se odvíjí podle kvality krmné dávky. Husy na pastvě přepeřují později a déle, husy krmené směsí podle výše uvedeného. Ale podle mne se nejlépe škubou kachny a husy po Martinovi. To už nemají žádné pisky a prach je zcela vyvinutý. Ale do kuchyně je to už pozdě (jsou tužší). Já už to v poslední době moc neřeším. Kouknu, aby to nebyly vyloženě ježci a jinak je opaříme a oškubeme.
Babičky to poznávaly tak, že vytrhly pírko na hrudi a muselo být suché (bez krve). Pokud po přejetí po hrudi peří lítalo samo ven, tak to už je pozdě a kachna bude samý pisk.
Jinak penis je přítomen od vylíhnutí a dá se i vymačkat. U týdenních kachňat a housat to jde už dobře(člověk se nemusí bát, že je rozmáčkne). Dana.