Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.172.97
Jak dlouho vaříte nožky, aby se udělal sulc? A zůstane ztuhlý i v teple? Když je vařím, je ztuhlý jen v chladu, pak se zas rozteče... mám ho vařit dýl?
Omlouvám se za hloupý dotaz
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.98.167
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Jak dlouho vaříte nožky, aby se udělal sulc? A zůstane ztuhlý i v teple? Když je vařím, je ztuhlý jen v chladu, pak se zas rozteče... mám ho vařit dýl?
Omlouvám se za hloupý dotaz
Sulc nebo-li huspenina je ztuhlý pouze v chladnu. V létě stačí, když si převážíte svačinu do práce a než dojedete máte v tašce vodu. Pro ztuhlost byste musela přidávat do sulcu želatinu aby to vydrželo, ale s tím nemám zkušenosti. Jen vím, že želatina lepší drží tvar.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.57.28
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Jak dlouho vaříte nožky, aby se udělal sulc? A zůstane ztuhlý i v teple? Když je vařím, je ztuhlý jen v chladu, pak se zas rozteče... mám ho vařit dýl?
Omlouvám se za hloupý dotaz
já vařím tak dlouho, až jde všechno od sebe oddělit a snadno obrat a oddělí se i klouby od kosti, chce to tady vařit v malém množství vody. Pak ten sulc drží dobře.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.8.71
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
já vařím tak dlouho, až jde všechno od sebe oddělit a snadno obrat a oddělí se i klouby od kosti, chce to tady vařit v malém množství vody. Pak ten sulc drží dobře.
Já vařím vždy 2 nožky v asi 4 litrech vody 3-4 hodiny v papiňáku. Sulc se tvoří jen v chladu zhruba do druhého dne. V teple nebo při pokojové teplotě ne, jen je to takové hustší. Je to skvělá věc na klouby. Tím vývarem zalévám granule, ale teď ho ohřívám, ať mají psi teplou snídani, když je venku chladno.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.233.136
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Jak dlouho vaříte nožky, aby se udělal sulc? A zůstane ztuhlý i v teple? Když je vařím, je ztuhlý jen v chladu, pak se zas rozteče... mám ho vařit dýl?
Omlouvám se za hloupý dotaz
Vařím 3 nožky v cca 1,5 litru vody 1,5 hod a ztuhne to i při pokojové teplotě.