Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

16.12.2008 16:56
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.172.97

Jak dlouho vaříte nožky, aby se udělal sulc? A zůstane ztuhlý i v teple? Když je vařím, je ztuhlý jen v chladu, pak se zas rozteče... mám ho vařit dýl?
Omlouvám se za hloupý dotaz

Neregistrovaný uživatel

16.12.2008 22:25
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.98.167

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Jak dlouho vaříte nožky, aby se udělal sulc? A zůstane ztuhlý i v teple? Když je vařím, je ztuhlý jen v chladu, pak se zas rozteče... mám ho vařit dýl?
Omlouvám se za hloupý dotaz

Sulc nebo-li huspenina je ztuhlý pouze v chladnu. V létě stačí, když si převážíte svačinu do práce a než dojedete máte v tašce vodu. Pro ztuhlost byste musela přidávat do sulcu želatinu aby to vydrželo, ale s tím nemám zkušenosti. Jen vím, že želatina lepší drží tvar.

Neregistrovaný uživatel

16.12.2008 22:44
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.57.28

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Jak dlouho vaříte nožky, aby se udělal sulc? A zůstane ztuhlý i v teple? Když je vařím, je ztuhlý jen v chladu, pak se zas rozteče... mám ho vařit dýl?
Omlouvám se za hloupý dotaz

já vařím tak dlouho, až jde všechno od sebe oddělit a snadno obrat a oddělí se i klouby od kosti, chce to tady vařit v malém množství vody. Pak ten sulc drží dobře.

Neregistrovaný uživatel

17.12.2008 09:56
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.8.71

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
já vařím tak dlouho, až jde všechno od sebe oddělit a snadno obrat a oddělí se i klouby od kosti, chce to tady vařit v malém množství vody. Pak ten sulc drží dobře.

Já vařím vždy 2 nožky v asi 4 litrech vody 3-4 hodiny v papiňáku. Sulc se tvoří jen v chladu zhruba do druhého dne. V teple nebo při pokojové teplotě ne, jen je to takové hustší. Je to skvělá věc na klouby. Tím vývarem zalévám granule, ale teď ho ohřívám, ať mají psi teplou snídani, když je venku chladno.

Neregistrovaný uživatel

17.12.2008 14:17
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.233.136

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Jak dlouho vaříte nožky, aby se udělal sulc? A zůstane ztuhlý i v teple? Když je vařím, je ztuhlý jen v chladu, pak se zas rozteče... mám ho vařit dýl?
Omlouvám se za hloupý dotaz

Vařím 3 nožky v cca 1,5 litru vody 1,5 hod a ztuhne to i při pokojové teplotě.

Přidejte reakci

Přidat smajlík